L'extrait de plantes peut-il être utilisé comme additif alimentaire en aquaculture ?

L'industrie aquacole est tournée vers l'intensification et répond à la moitié de la demande mondiale en protéines de poisson. Mais les pratiques agricoles intensives peuvent entraîner un stress et des épidémies, entraînant une mortalité élevée des espèces d'élevage. L'utilisation d'antibiotiques et de chimiothérapies pour la gestion de la santé est une approche courante pour contrôler les épidémies chez les poissons d'élevage. Cependant, ces traitements ont également des effets néfastes sur l'environnement et la santé publique.

Les extraits de plantes sont utilisés depuis plusieurs générations comme médicaments et sont maintenant largement considérés comme des immunostimulants naturels dans l'alimentation des poissons. Les extraits de plantes contiennent divers composés bioactifs, notamment des polyphénols, des glucides, des acides aminés, des flavonoïdes, des alcaloïdes, des polysaccharides, des acides organiques, des huiles volatiles, des minéraux et des vitamines. Ces composants sont essentiels pour la croissance et l'immunité et ils sont considérés comme des promoteurs de croissance idéaux et sont dérivés de solvants non aqueux à partir de matières végétales telles que les herbes, les épices, les huiles essentielles et les oléorésines (Windisch et al 2008). Il existe de nombreux effets bénéfiques des extraits de plantes sur la santé des poissons d'élevage, tels que l'augmentation de leur appétit, l'amélioration des réponses immunitaires, l'antioxydation et les activités hépatoprotectrices et le contrôle de la reproduction. Ils peuvent être utilisés comme additifs alimentaires pour améliorer les performances de croissance, la résistance aux maladies et la reproduction des espèces d'aquaculture d'eau douce telles que le tilapia du Mozambique (Oreochromis mossambicus) et le poisson-chat africain à dents pointues (Clarias gariepinus).

Améliorer les performances de croissance

Les extraits de plantes contiennent des nutriments riches, des protéines, des acides aminés, des glucides, des minéraux, des vitamines, des huiles, des pigments végétaux et certains facteurs de croissance inconnus. Ces substances peuvent stimuler la sécrétion d'enzymes, compléter la quantité d'enzymes intestinales et améliorer le taux d'élimination et d'absorption des aliments. Il peut également stimuler la sécrétion d'hormones, améliorer le métabolisme des poissons et le métabolisme des glucides et améliorer le taux de croissance. Certaines herbes, telles que l'ortie et l'ail, peuvent améliorer les performances de croissance et l'utilisation des nutriments chez les poissons. Ils peuvent également augmenter les réponses immunitaires et antioxydantes, ainsi qu'améliorer la résistance aux maladies.

Extrait d'herbe typique :

  • Extrait d'ortie (Urtica dioica)
  • Polyphénol de thé
  • Extrait d'ail
  • Extrait d'Artemisia annua
  • Extrait de feuille d'absinthe
  • Extrait de pépins de raisin

Renforcer la fonction immunitaire

Dans l'industrie de l'aquaculture, il existe de nombreux extraits de plantes qui peuvent être utilisés comme additifs alimentaires. L'ajout d'extraits de plantes à l'alimentation des poissons peut améliorer l'immunité et équilibrer la flore intestinale. Les substances actives de certains extraits de plantes peuvent améliorer l'environnement intestinal, inhiber les micro-organismes nuisibles et favoriser la croissance de micro-organismes bénéfiques, améliorant ainsi l'environnement intestinal et réduisant les maladies du tube digestif. Les extraits de plantes peuvent également affecter les systèmes immunitaires spécifiques et non spécifiques, améliorant l'activité du lysozyme sanguin, l'activité phagocytaire des leucocytes et la teneur en immunoglobulines sanguines. Ces ingrédients naturels sont une alternative prometteuse à inclure dans l'alimentation des animaux d'aquaculture, car il a été démontré qu'ils améliorent les performances de croissance et manipulent le microbiote intestinal des poissons et des animaux aquatiques d'élevage, renforcent leur statut immunitaire et oxydatif et contrôlent les infections bactériennes telles que vibriose. Ces résultats peuvent contribuer à une aquaculture plus durable.

  • Polyphénol de thé
  • Extrait d'anthraquinone de rhubarbe
  • Extrait de pépins de raisin
  • Extrait de Radix isatidis
  • Extrait de rhubarbe
  • Extrait d'andrographite
  • Extrait de chèvrefeuille

Antioxydation

Les ingrédients d'extraits de plantes comme les polyphénols, les flavonoïdes, les saponines, les terpènes, les polysaccharides, les acides organiques, etc. ont de fortes activités antioxydantes et hépatoprotectrices. Les herbes peuvent aider à prévenir le stress et les épidémies dans les fermes piscicoles, qui peuvent affecter négativement les espèces d'élevage. Ces ingrédients peuvent protéger le corps et résister aux dommages oxydatifs en éliminant les radicaux libres dans le corps de l'animal et en réduisant les substances oxydantes. Ils peuvent inhiber les enzymes liées aux radicaux libres, telles que le système enzymatique P-450, la myéloperoxydase, la lipide oxydase et l'époxyde, et activer le système enzymatique antioxydant composé de SOD et de CAT. Les ions de métaux de transition oxydatifs induits par la complexation tels que Cu, Fe, etc., réparent les dommages du biofilm et de la structure sous-cellulaire causés par la peroxydation des lipides libres formés par les espèces réactives de l'oxygène.

  • Solidago canadensis L.
  • Extrait de Radix isatidis
  • Extrait de rhubarbe
  • Extrait de réglisse
  • L'acide chlorogénique

Réponse anti-stress

Les plantes médicinales sont de riches sources de composés bioactifs, notamment des phénols, des flavonoïdes, des polysaccharides, des protéines et des vitamines. Ces plantes sont utilisées en médecine traditionnelle depuis des siècles pour traiter et contrôler diverses maladies. La réponse au stress est une sorte de réaction physiologique formée dans le long processus évolutif du corps pour élargir la gamme d'adaptation, et c'est un état rationnel biologique spécial. Un stress à long terme dans le processus de reproduction conduira à une stimulation continue de l'arbre tissulaire entre l'hypothalamus, l'hypophyse et les reins, entraînant une augmentation de la concentration de cortisol sanguin dans le corps. L'extrait de plante atténue les troubles du système endocrinien du corps animal, maintient la sécrétion de thyroxine et d'adrénaline relativement stable et rend ainsi normales les activités métaboliques des glucides, des lipides et de l'opale.

  • Quinone de rhubarbe
  • L'acide chlorogénique
  • Baicalin

Améliorer la reproduction

Les produits chimiques peuvent favoriser la maturation et la reproduction des animaux aquatiques, mais leur utilisation à long terme réduira la qualité de vie des poissons et apportera de la pollution. L'ajout d'extraits de plantes dans l'alimentation peut favoriser l'absorption de l'albumine et des graisses en améliorant l'activité enzymatique du tube digestif, favorisant ainsi l'accumulation de graisses et d'autres substances des poissons femelles, et stockant de l'énergie et des nutriments pour le développement de l'ovaire. Lors de la reproduction, les ovaires femelles ont besoin de plus d'acides gras insaturés de la série n-3. Les extraits de plantes peuvent favoriser l'absorption et l'accumulation d'acides gras hautement insaturés de la série N-3, améliorer la quantité et la qualité des œufs, augmenter le poids des larves, améliorer la capacité de résistance au choc osmotique et améliorer le taux de survie des poissons femelles. Ils peuvent également favoriser la combinaison de l'estradiol féminin et d'autres hormones sexuelles avec les organes cibles, puis stimuler l'activité de certaines enzymes telles que la phosphatase alcaline et la phosphatase acide et la perméabilité de la membrane cellulaire, et éventuellement conduire à la maturation et à l'ovulation de l'œuf. cellules.

  • Extrait de goji
  • Extrait d'épimédium

Enfin, les extraits de plantes contiennent des métabolites bioactifs secondaires (phytochimiques) qui sont reconnus comme étant généralement reconnus comme sûrs par la FDA américaine, ils présentent des effets bénéfiques sur la santé des poissons. Cependant, certains de ces extraits peuvent avoir des effets négatifs sur les poissons et leur environnement, il est donc important d'être prudent lors de leur utilisation. Dans les applications pratiques, les extraits de plantes peuvent être efficaces comme additifs alimentaires en aquaculture s'ils sont optimisés pour différents processus physiologiques et si le dosage optimal est déterminé. Mais cela nécessite davantage de recherches sur leurs composés phytochimiques bénéfiques, leurs corrélations avec des paramètres sanguins tels que l'hématologie et leur impact sur la croissance, l'utilisation des nutriments et le taux d'efficacité des protéines (PER).