Les ingrédients naturels dans l'alimentation des poulets pour réduire le cholestérol des œufs

Les œufs contiennent une albumine élevée, des lipides, une variété d'acides aminés et d'éléments minéraux, une valeur calorifique et un rapport d'acides aminés modérés, largement utilisés par des personnes du monde entier. Cependant, les œufs ont mauvaise réputation à cause de leur taux de cholestérol, mais ils constituent un élément important d'une alimentation équilibrée. Apport excessif à long terme de cholestérol, facile à provoquer une lipidémie élevée, un durcissement semblable à un cône de pouls, une maladie coronarienne et une hypertension artérielle et d'autres maladies cardiovasculaires, de sorte que la réduction de la teneur en cholestérol sanguin est l'un des moyens de réduire l'apparition de ces maladies cardiovasculaires. Ces dernières années, des chercheurs nationaux et étrangers ont efficacement réduit la teneur en cholestérol des œufs en ajoutant de la luzerne médicinale, du thé vert, des additifs de phytothérapie chinoise, des probiotiques et des microéléments dans les régimes alimentaires, et en même temps peuvent être utilisés comme substitut aux antibiotiques ou additifs médicamenteux. Ces additifs peuvent réduire les résidus de médicaments dans la volaille et les œufs domestiques et ont de larges perspectives de marché.

Luzerne

En tant que graminée fourragère commune, la luzerne présente les avantages d'une bonne qualité, d'une nutrition riche, d'une digestion facile du bétail et d'un rendement élevé. Nourrir la luzerne peut améliorer la croissance et l'immunité des animaux et améliorer efficacement l'état de santé des animaux. Laudadio et al. signalent que lorsque la farine de luzerne remplace la farine de soja dans l'alimentation des poules pondeuses, la couleur, le rapport de 100 % et la teneur en J3-carotène du jaune d'œuf augmentent, tandis que la teneur en cholestérol diminue et que le jaune d'œuf n'a aucun effet indésirable sur la fertilité des poules pondeuses. Ces résultats indiquent que la farine de luzerne peut améliorer la qualité des œufs et réduire significativement la teneur en cholestérol des œufs sans modifier la productivité des poules pondeuses. Les résultats montrent que la supplémentation alimentaire de différentes teneurs en extrait de luzerne peut réduire la teneur en cholestérol dans le jaune d'œuf des poules pondeuses, et le groupe de supplémentation en extrait de luzerne de 120 mg/kg réduit considérablement la teneur en cholestérol dans le jaune d'œuf. Les causes peuvent être les suivantes : l'extrait de luzerne peut affecter et réguler le métabolisme du cholestérol dans le foie, réduire le dépôt de cholestérol dans les ovaires et réduire la teneur en cholestérol des œufs.

De plus, la polysavone peut augmenter de manière significative la teneur en cholestérol du blanc d'œuf gras à haute densité (HDL-C) et l'expression de la cholestol-7A monohydroxylase dans le foie. Il réduit l'expression de la 3-hydroxy-3-méthylglutarate monoacyl-coA réductase dans le foie. La polysavone réduit les cholestérols du jaune d'œuf en inhibant la synthèse du cholestérol endogène et en favorisant la conversion des cholestérols en acides biliaires. En général, la luzerne en tant que source de fourrage largement cultivée a un large éventail d'applications potentielles pour réduire la teneur en cholédol des œufs de poule.

Le thé vert

Les polyphénols et la caféine sont les principales substances bioactives de l'extrait de thé vert. Il a un effet régulateur physiologique important sur la réduction du cholestérol sanguin, la prévention et le traitement de l'athérosclérose, l'amélioration du pouvoir antioxydant, la prévention du cancer et de la ganglite. Les polyphénols de thé peuvent réduire efficacement l'activité de la graisse pancréatique dans l'intestin des poulets, réduire l'absorption des graisses grasses et réguler le métabolisme du cholestérol. Cependant, les polyphénols du thé ont un seuil d'absorption fixe dans le corps de l'animal. C'est-à-dire que lorsque de la poudre de thé vert est ajoutée à un catalyseur quantitatif, l'utilisation des polyphénols du thé peut être équilibrée. De plus, l'ajout de poudre de thé vert d'origine différente à l'alimentation peut également réduire considérablement la teneur en cholestérol du jaune d'œuf et augmenter le taux de production d'œufs des poules pondeuses. Les polyphénols du thé ne favorisent pas uniquement la digestion ou la décharge d'alcool solide biliaire dans le sang, mais peuvent réduire la teneur en stérols biliaires dans les œufs en réduisant la quantité de blanc d'œuf gras à très faible densité (VLDL) dans l'ovocyte. Il est également prouvé que la teneur en cholestérol du jaune d'œuf des poules pondeuses dépend principalement de la quantité de VLDL entrant dans l'ovocyte, et les polyphénols du thé peuvent réguler la teneur en cholestérol des œufs en influençant la synthèse du blanc d'œuf gras dans le foie.

Yucca Schidiger

L'extrait de yucca schidigera peut non seulement réduire la teneur en cholestérol dans le sang des animaux, améliorer le mécanisme immunitaire des animaux et réguler la croissance des animaux, mais également réduire la production de gaz nocifs tels que le gaz ammoniac et le méthane chez les animaux, et améliorer efficacement la environnement de croissance du bétail et de la volaille. L'ajout de 60 à 180 mg/kg d'extrait de plante de yucca à l'alimentation des poules pondeuses peut réduire considérablement la teneur en cholestérol et en triester de glycérol dans le sérum sanguin des poules pondeuses. Selon Kaya et al., l'extrait de plante de yucca a réduit les taux de cholestérol sanguin et de triglycérides et les taux de cholestérol du jaune d'œuf chez la caille. De plus, l'extrait de Yucca schidigera additionné de 100 mg/kg dans l'alimentation des poules pondeuses peut augmenter efficacement la productivité, l'immunité épidémique et l'activité enzymatique antioxydante des poules pondeuses.
Saponines de yucca, le principal composant actif de l'extrait de Yucca schidigera, s'est avéré absorber l'acide biliaire dans le tractus intestinal et le faire excréter dans les matières fécales, augmentant le transfert du cholestérol à l'acide biliaire dans le foie, Il réduit le cholestérol dans le tractus intestinal et donc le cholestérol dans le sang et les œufs. Comparé aux antibiotiques, l'extrait de plante Yucca est une substance active naturelle, qui est une source végétale efficace pour produire des œufs à faible taux de cholestérol.

Phytothérapie chinoise
En tant que sorte d'additif alimentaire vert et respectueux de l'environnement, la phytothérapie chinoise joue un rôle important dans la réduction de la teneur en cholédol dans les œufs de poule, le renforcement de l'immunité phytophthora des animaux, l'amélioration de la productivité des animaux et l'amélioration de la qualité des produits animaux. Ils peuvent inhiber la synthèse de stérol et augmenter l'excrétion de stérol pour réduire la concentration de stérol dans le sang, réduire le dépôt de stérol dans les follicules ovulaires et finalement réduire la teneur en stérol des œufs. Les suppléments à base de plantes chinoises peuvent non seulement réduire la teneur en cholestérol des œufs, mais également améliorer les performances de croissance et la qualité des œufs des poules pondeuses, tout en évitant les résidus de médicaments induits par les antibiotiques. Aux 30e et 60e jours de régimes complétés par 1.5 mélange d'herbes chinoises (Radix astragalus, Angelica sinensis, Pissenlit, Agripaume, etc.), la teneur en cholestérol du jaune d'œuf des poules a diminué de 1.32 et 1.69, respectivement, par rapport au groupe témoin . Pendant ce temps, la position unique de Haff et la teneur en lipides phosphorés dans le jaune d'œuf des poules du groupe de phytothérapie chinoise pourraient être augmentées. Cela peut être dû au fait que l'ovophosphoripide contenu dans le supplément à base de plantes peut se combiner avec le cholestérol, réduire l'absorption du cholestérol dans le tractus intestinal ou couper la circulation hépatique intestinale et, finalement, réduire la teneur en cholestérol du jaune d'œuf.