Quels sont les avantages des saponines d'origine végétale pour les cheveux ?

 

Vous avez peut-être remarqué les ingrédients « saponines » dans de nombreux shampooings, savez-vous ce que c'est ? Les saponines sont un type d'acide polyhydroxy qui peut être obtenu à partir de plantes et une classe de composés de métabolites végétaux contenant à la fois des propriétés hydrophiles et hydrophobes et des propriétés tensioactives. Leur nom «saponines» est dérivé du mot latin «sapo», qui signifie savon car ils forment une mousse savonneuse lorsqu'ils sont agités avec de l'eau. Ils sont obtenus à partir de différentes espèces végétales dans un large éventail de parties de plantes telles que les racines, les tiges, les feuilles, l'écorce et les graines qui sont produites pour se défendre contre les agents pathogènes et comme barrière chimique dans le système de défense des herbivores. En conséquence, les saponines se trouvent dans les tissus végétaux plus vulnérables aux attaques de bactéries, de champignons ou d'insectes. Le contenu de ces plantes varie et peut atteindre jusqu'à 10 à 20 % de matière sèche, ce qui rend l'extraction de source naturelle potentiellement commercialement faisable et durable. La saponine est un tensioactif non ionique, l'un des premiers ingrédients de nettoyage utilisés, et est également utilisé dans les remèdes populaires. Ils sont également largement utilisés dans diverses industries, notamment pharmaceutiques, alimentaires, cosmétiques et bien d'autres, les produits à base de saponines se retrouvent souvent dans les produits de santé pour les peaux et les cheveux gras car ils ont un bon pouvoir moussant et un nettoyage en profondeur.

Source naturelle de saponines

Les principales saponines sont des glycosides triterpénoïdes et stéroïdiens qui présentent une variété de structures de squelette aglycone allant des positions C-3 à C-26 ou C-28 avec des groupes glucidiques attachés aux deux extrémités (saponines monodesmosidiques et bidesmosidiques). Les saponines stéroïdiennes et triterpéniques contiennent des groupes fonctionnels supplémentaires : -OH, -COOH et -CH3 qui leur confèrent une diversité supplémentaire dans les propriétés physicochimiques.
Les saponines se trouvent dans différentes plantes. Les saponines stéranes se trouvent principalement dans les plantes monocotylédones (agavacées, composées, balanidae, gingembre obturateur, dioscoreacées, légumineuses, liliacées, rosacées, solanacées et sophoracées), tandis que saponines triterpénoïdes se trouvent principalement dans les familles Gémeaux (légumineuses, Composées et Dianthus). Les principales sources alimentaires de saponines sont le soja, les pois, les pois chiches, les arachides, les haricots, les lentilles, l'avoine, l'ail, les asperges, le thé, les épinards, les betteraves, le quinoa et les ignames. Les sources non alimentaires utilisées dans les applications industrielles et sanitaires comprennent l'arbre à écorce de savon (Quillaja saponaria), le fenutrium (Trigonella foenum-graceum), la luzerne (Medicago sativa), le marronnier d'Inde (Aesculus) hippocastanum), la réglisse (Glycyrrhiza glabra), le soapgrass ( Saponaria officinalis), Mojave Yucca (Yucca schidigera), Smilax China L (Smilax regelii) Et d'autres espèces strictement apparentées de Smilax) et ginseng (Panax).

Applications des saponines pour les cheveux

Il existe une demande croissante pour les tensioactifs naturels en raison de leur activité moussante et émulsifiante élevée et des préoccupations environnementales. Les saponines, en raison de leurs propriétés physico-chimiques telles que moussant, émulsifiant, dissolvant, sucrant et autres, ainsi que des activités biologiques telles que hémolyse, antibactérien, anti-inflammatoire, antitumoral, analgésique, insecticide, antioxydant, antidiabétique et anti -l'obésité, ont un potentiel d'application varié directement lié aux types de saponines, et de nombreuses études ont été menées pour identifier de nouvelles utilisations de ces composés naturels.

Propriétés moussantes et émulsifiantes

Les saponines sont un groupe de composés végétaux qui présentent des propriétés moussantes et émulsifiantes en solution aqueuse, ce qui les rend adaptées aux formulations cosmétiques, car la propriété tensioactive des saponines est attribuée à leur structure amphiphile. Ils sont une combinaison de fragments glycone polaires hydrophiles et de fragments aglycone non polaires hydrophobes. Cette caractéristique est attribuée à la présence d'un aglycone soluble dans les lipides et d'une chaîne de sucre soluble dans l'eau. La propriété moussante est déterminée par la hauteur et la persistance de la mousse produite lorsque l'extrait est secoué avec de l'eau distillée dans un tube à essai. Les saponines monodesmosidiques (avec une unité de sucre) présentent les meilleures caractéristiques moussantes, tandis que les saponines bidesmosidiques et tridesmosidiques (avec deux ou trois unités de sucre) produisent une force moussante moindre. Cette caractéristique structurelle ressemble à celle des tensioactifs synthétiques.

Activité anti-microbienne

Les saponines dérivées de sources végétales sont connues pour avoir une grande variété de propriétés biologiques et physicochimiques. Ils constituent une alternative naturelle aux tensioactifs synthétiques et peuvent constituer une option viable dans la formulation de cosmétiques. Ces biomolécules ont suscité beaucoup d'intérêt dans la recherche en raison de leurs caractéristiques supérieures par rapport à leurs homologues chimiques et synthétiques, telles que la polyvalence, la faible toxicité et les différents rôles biologiques. De plus, ils présentent des activités antimicrobiennes, antifongiques, antiprolifératives et antivirales qui ont le potentiel de combattre diverses maladies.

Activité antioxydante

La recherche d'un substitut efficace, sûr et non irritant pour ces agents tensioactifs chimiques courants est en cours dans l'industrie cosmétique. Les saponines sont un groupe de tensioactifs non ioniques qui ont un composant hydrophile (généralement des chaînes de sucre) et un composant hydrophobe (stéroïdes ou triterpénoïdes). Ces composés chimiques présentent diverses propriétés pertinentes pour les tensioactifs, notamment la réduction de la tension superficielle, la micellisation, le moussage, le nettoyage, la dilution, le mouillage, la stabilisation, la solubilisation, l'émulsification, etc. Traditionnellement, ces composés ont été utilisés comme détergents et additifs dans les lessives en poudre, liquides/ nettoyage de poudre et nettoyage de surface solide. De plus, les propriétés physiochimiques des saponines sont également utilisées dans la transformation des aliments, en particulier dans la précipitation sélective des membranes des globules gras du lactosérum de fromage. Ces procédés sont considérés comme respectueux de l'environnement et moins coûteux que l'utilisation de tensioactifs synthétiques.