O extrato de ervas pode ser usado como aditivo alimentar na aquicultura?

A indústria da aquicultura está voltada para a intensificação e atende a metade da demanda mundial de proteína de peixe. Mas as práticas agrícolas intensivas podem levar ao estresse e surtos de doenças, resultando em alta mortalidade de espécies cultivadas. O uso de antibióticos e quimioterapias para o manejo da saúde é uma abordagem comum para controlar surtos de doenças em peixes cultivados. No entanto, esses tratamentos também têm impactos ambientais e de saúde pública adversos.

Os extratos de ervas têm sido usados ​​por várias gerações como produtos medicinais e agora também são amplamente considerados como imunoestimulantes naturais em dietas de peixes. Os extratos de plantas contêm vários compostos bioativos, incluindo polifenóis, carboidratos, aminoácidos, flavonoides, alcalóides, polissacarídeos, ácidos orgânicos, óleos voláteis, minerais e vitaminas. Esses componentes são essenciais para o crescimento e imunidade e são considerados promotores de crescimento ideais e são derivados de solventes não aquosos de materiais vegetais, como ervas, especiarias, óleos essenciais e oleorresinas (Windisch et al 2008). Existem inúmeros efeitos benéficos dos extratos de ervas na saúde dos peixes cultivados, como aumentar o apetite, melhorar as respostas imunes, antioxidantes e atividades hepatoprotetoras e controlar a reprodução. Eles podem ser usados ​​como aditivos alimentares para melhorar o desempenho do crescimento, resistência a doenças e reprodução em espécies de aquicultura de água doce, como a tilápia moçambicana (Oreochromis mossambicus) e o peixe-gato africano (Clarias gariepinus).

Melhore o desempenho do crescimento

Os extratos vegetais contêm nutrientes ricos, proteínas, aminoácidos, carboidratos, minerais, vitaminas, óleos, pigmentos vegetais e alguns fatores promotores de crescimento desconhecidos. Essas substâncias podem estimular a secreção de enzimas, suplementar a quantidade de enzimas intestinais e melhorar a taxa de absorção de eliminação da ração. Também pode estimular a secreção hormonal, melhorar o metabolismo dos peixes e carboidratos e melhorar a taxa de crescimento. Algumas ervas, como urtiga e alho, podem melhorar o desempenho do crescimento e a utilização de nutrientes nos peixes. Eles também podem aumentar as respostas imunes e antioxidantes, bem como melhorar a resistência a doenças.

Extrato típico de ervas:

  • Extrato de urtiga (Urtica dioica)
  • Polifenol de chá
  • Extrato de alho
  • Extrato de Artemisia annua
  • Extrato de folha de absinto
  • Extrato de semente de uva

Fortalecer a função imunológica

Na indústria da aquicultura, existem muitos extratos de ervas que podem ser usados ​​como aditivos alimentares. A adição de extratos vegetais à dieta dos peixes pode melhorar a imunidade e equilibrar a flora intestinal. As substâncias ativas de alguns extratos de plantas podem melhorar o ambiente intestinal, inibir microrganismos nocivos e promover o crescimento de microrganismos benéficos, melhorando assim o ambiente intestinal e reduzindo doenças do trato digestivo. Extratos de plantas também podem afetar sistemas imunológicos específicos e não específicos, aumentando a atividade da lisozima no sangue, a atividade fagocitária dos leucócitos e o conteúdo de imunoglobulinas no sangue. Esses ingredientes da natureza são alternativas promissoras para serem incluídos na dieta de animais de aquicultura, pois demonstraram melhorar o desempenho do crescimento e manipular a microbiota intestinal de peixes de criação e animais aquáticos, reforçar seu estado imunológico e oxidativo e controlar infecções bacterianas como vibriose. Esses resultados podem contribuir para uma aquicultura mais sustentável.

  • Polifenol de chá
  • Extrato de antraquinona de ruibarbo
  • Extrato de semente de uva
  • Extrato de Radix isatidis
  • Extrato de ruibarbo
  • extrato de andrografite
  • Extrato de madressilva

Antioxidação

Ingredientes de extrato de plantas como polifenóis, flavonóides, saponinas, terpenos, polissacarídeos, ácidos orgânicos e assim por diante têm fortes atividades antioxidantes e hepatoprotetoras. As ervas podem ajudar a prevenir o estresse e surtos de doenças em fazendas de peixes, que podem afetar negativamente as espécies cultivadas. Esses ingredientes podem proteger o corpo e resistir ao dano oxidativo, removendo os radicais livres do corpo do animal e reduzindo as substâncias oxidantes. Eles podem inibir enzimas relacionadas aos radicais livres, como o sistema enzimático P-450, mieloperoxidase, lipídio oxidase e epóxido, e ativar o sistema enzimático antioxidante composto por SOD e CAT. Os íons de metais de transição oxidativos induzidos por complexação, como Cu, Fe, etc., reparam os danos do biofilme e da estrutura subcelular causados ​​pela peroxidação lipídica livre formada por espécies reativas de oxigênio.

  • Solidago canadensis L.
  • Extrato de Radix isatidis
  • Extrato de ruibarbo
  • extrato de alcaçuz
  • Ácido clorogênico

Resposta antiestresse

As plantas medicinais são ricas fontes de compostos bioativos, incluindo fenóis, flavonoides, polissacarídeos, proteínas e vitaminas. Estas plantas têm sido usadas na medicina tradicional há séculos para tratar e controlar várias doenças. A resposta ao estresse é um tipo de reação fisiológica formada no longo processo evolutivo do corpo para expandir o alcance da adaptação e é um estado racional biológico especial. O estresse de longo prazo no processo de reprodução levará à estimulação contínua do eixo do tecido entre o hipotálamo, a hipófise e o rim, resultando em aumento da concentração de cortisol no sangue no corpo. O extrato vegetal alivia o distúrbio do sistema endócrino do corpo animal, mantém a secreção de tiroxina e adrenalina relativamente estável e, portanto, normaliza as atividades metabólicas de carboidratos, lipídios e opala.

  • ruibarbo quinona
  • Ácido clorogênico
  • Baicalin

Melhorar a reprodução

Os produtos químicos podem promover o amadurecimento e a reprodução dos animais aquáticos, mas o uso prolongado reduz a qualidade de vida dos peixes e traz poluição. A adição de extratos de plantas na dieta pode promover a absorção de albumina e gordura, melhorando a atividade enzimática do trato digestivo, promovendo assim o acúmulo de gordura e outras substâncias de peixes fêmeas, e armazenando energia e nutrientes para o desenvolvimento do ovário. Durante a reprodução, os ovários femininos requerem mais ácidos graxos insaturados da série n – 3. Os extratos de plantas podem promover a absorção e o acúmulo de ácidos graxos altamente insaturados da série N-3, melhorar a quantidade e a qualidade dos ovos, aumentar o peso das larvas, aumentar a capacidade de resistir ao choque osmótico e melhorar a taxa de sobrevivência das fêmeas. Eles também podem promover a combinação de estradiol feminino e outros hormônios sexuais com os órgãos-alvo e, em seguida, estimular a atividade de algumas enzimas como a fosfatase alcalina e a fosfatase ácida e a permeabilidade da membrana celular e, eventualmente, levar à maturação e ovulação do óvulo células.

  • Extrato de Wolfberry
  • Extrato de Epimedium

Por último, os extratos de ervas contêm metabólitos bioativos secundários (fitoquímicos) que são reconhecidos como Geralmente Reconhecidos como Seguros pelo FDA dos EUA, apresentam efeitos benéficos na saúde dos peixes. No entanto, alguns desses extratos podem ter efeitos negativos sobre os peixes e seu ambiente, por isso é importante ter cuidado ao usá-los. Em aplicações práticas, os extratos de ervas podem ser eficazes como aditivos alimentares na aquicultura se forem otimizados para diferentes processos fisiológicos e a dosagem ideal for determinada. Mas, isso requer mais pesquisas sobre seus fitoquímicos benéficos, correlações com parâmetros sanguíneos, como hematologia e seu impacto no crescimento, utilização de nutrientes e índice de eficiência proteica (PER).