Ingredientes: Carophyll Red 10%
Dosagem
Adicione 1/2 - 1 colher de sopa. a 8 onças de comida.
Embalagens
A Cantaxantina em Pó é acondicionada em tambores duplos de fibra revestida de polietileno contendo 25kg de peso líquido.
Aviso: não para consumo humano
A cantaxantina é um carotenóide usado como corante que torna as cenouras alaranjadas. É encontrado naturalmente em muitos alimentos como carapaça, peixes, algas e outros organismos. Está relacionado com os carotenóides que dão aos vegetais e frutas a sua cor alaranjada. Isso é frequentemente usado na coloração de bebidas, molhos, carnes e outros alimentos, o que pode tornar as gemas mais vermelhas e a carne animal avermelhada. A cantaxantina tem um mercado comercial substancial na aquicultura, produção de aves e indústrias de cosméticos e nutracêuticos. A cantaxantina como aditivo alimentar é uma prática internacional.
Estudos descobriram que apenas uma pequena fração da cantaxantina nos alimentos é absorvida e a maior parte é excretada diretamente do corpo, dependendo da quantidade de gordura nos alimentos. Em animais, a taxa de absorção é de apenas 3 a 8 por cento. Em humanos, a taxa de absorção está entre 9 e 34%. Geralmente, a quantidade residual na carne animal é muito baixa e não terá nenhum efeito no corpo humano.
A cantaxantina é mais utilizada como aditivo alimentar, podendo ser extraída naturalmente ou sintetizada artificialmente. Porque o sintético é mais econômico que a extração natural. Quando usado como aditivo alimentar, é basicamente sintético, como fornecemos na Rainbow Feeding. Pelo controle efetivo do processo de produção, a Rainbow Feeding possui cantaxantina trans suficiente para garantir um bom efeito de pigmentação. Pelo processo de síntese preciso e processamento de purificação, nosso produto tem alta pureza e menos subprodutos, o que reduz muito a chance de absorção competitiva, garantindo ainda mais o efeito de pigmentação. Otimizamos o processo de extração para aumentar o teor de carotenóides. A temperatura foi otimizada para maximizar a eficiência da extração reduzindo a viscosidade do solvente. Além disso, os tempos de extração foram otimizados para otimizar o conteúdo de carotenóides. O produto pode ser adicionado diretamente à água onde as pequenas partículas estão absorvendo água e liberando o ingrediente ativo cantaxantina. Ele pode se dispersar em água fria e rapidamente formar uma dispersão fina do ingrediente ativo cantaxantina.
Características do pó de cantaxantina
| PSA: | 34.1 |
| XLogP3: | 10.69 |
| Aparência: | Cristais violetas profundos ou pó cristalino |
| Ponto de fusão: | 211-212 °C Solvente: Clorofórmio, Etanol |
| Ponto de ebulição: | 717.0 ± 40.0 ° C em 760 mmHg |
| Ponto de inflamação: | 253.9 ± 24.3 ° C |
| Densidade: | 1.0 ± 0.1 g / cm3 |
| Índice de refração: | 1.575 |
Adicionar cor à comida é seu maior uso e tem muitos outros benefícios. A cantaxantina é usada para reduzir a sensibilidade à luz solar (fotossensibilidade) experimentada por pessoas que têm uma doença genética rara chamada protoporfiria eritropoiética (PPE). Nessas pessoas, a luz solar pode causar reações na pele, como erupções cutâneas, coceira e eczema. Foi demonstrado que a cantaxantina previne o câncer nos olhos e a cantaxantina também pode prevenir o vitiligo e outras doenças de pele.
A cantaxantina é permitida em ovos frescos e ração animal em muitos países. Além disso, é permitido em alimentos para peixes de acordo com as recomendações do JECFA (JECFA). É permitido em alimentos para salmão, truta e aves de acordo com os regulamentos da UE. No entanto, a quantidade na alimentação das galinhas poedeiras é inferior ao limite para outras aves.
| Aplicações | Cantaxantina | Cromaticidade (RYCF) |
| pato de postura | 100-120 g/t | 13-15 série |
| Camada de frango | 30-40 g/t | 12-13 série |
| 10-15 g/t | Pescoço do pé grau 5-6 | |
| 20-25 g/t | Pescoço do pé 6-7 grau | |
| Frangos de penas brancas | 30-35 g/t | Pescoço do pé 7-8 grau |
| 40-45 g/t | Pescoço do pé 8-9 grau | |
| 50-65 g/t | Pescoço do pé 9-10 grau | |
| 10-15 g/t | Pescoço do pé 5-6 grau | |
| Frango de penas amarelas | 20-25 g/t | Pescoço do pé 6-7 grau |
| 30-35 g/t | Pescoço do pé 7-8 grau | |
| 40-60 g/t | Pescoço do pé 9-12 grau |
Entre em contato conosco hoje para obter amostras grátis, especificações do produto, planilhas de cotação ou qualquer outra dúvida que possa ter
Extrato de Cúrcuma (Curcumina)
