Os ingredientes naturais na ração de frango para reduzir o colesterol do ovo

Os ovos contêm alta albumina, lipídios, uma variedade de aminoácidos e elementos minerais, valor calórico e proporção de aminoácidos é moderada, amplamente utilizada por pessoas em todo o mundo. No entanto, os ovos têm uma má reputação por causa de seu colesterol, mas são uma parte importante de uma dieta balanceada. Ingestão excessiva de colesterol a longo prazo, fácil de causar gordura alta no sangue, endurecimento em forma de cone de pulso, doença cardíaca coronária e pressão alta e outras doenças cardiovasculares, portanto, reduzir o teor de colesterol no sangue é uma das maneiras de reduzir a ocorrência desses doenças cardiovasculares. Nos últimos anos, pesquisadores nacionais e estrangeiros reduziram efetivamente o teor de colesterol nos ovos adicionando alfafa medicinal, chá verde, aditivos fitoterápicos chineses, probióticos e microelementos em dietas e, ao mesmo tempo, podem ser usados ​​como substitutos de antibióticos ou aditivos de drogas. Esses aditivos podem reduzir os resíduos de medicamentos em aves e ovos domésticos e têm amplas perspectivas de mercado.

Alfafa

Como uma grama de forragem comum, a alfafa tem as vantagens de boa qualidade, nutrição rica, fácil digestão de gado e alto rendimento. A alimentação de alfafa pode melhorar o crescimento e a imunidade dos animais e melhorar efetivamente a condição de saúde dos animais. Laudadio et al. relatam que quando o farelo de alfafa é substituído por farelo de soja na dieta de galinhas poedeiras, a cor, a proporção de 100 por cento e o teor de J3-caroteno da gema de ovo aumentam, enquanto o teor de colesterol diminui e a gema de ovo não tem efeito adverso sobre a fertilidade de galinhas poedeiras. Esses resultados indicam que o farelo de alfafa pode melhorar a qualidade dos ovos e reduzir significativamente o teor de colesterol nos ovos sem alterar a produtividade das galinhas poedeiras. Os resultados mostram que a suplementação dietética de diferentes conteúdos de extrato de alfafa pode reduzir o teor de colesterol na gema de ovo de galinhas poedeiras, e o grupo de suplementação de extrato de alfafa 120mg/kg reduz significativamente o teor de colesterol na gema de ovo. As causas podem ser as seguintes: O extrato de alfafa pode afetar e regular o metabolismo do colestol no fígado, reduzir a deposição de colestol no ovário e reduzir o conteúdo de colestol nos ovos.

Além disso, a polisavona pode aumentar significativamente o teor de gordura de alta densidade, colesterol da clara do ovo (HDL-C) e a expressão da colestol-7A monohidroxilase no fígado. Reduz a expressão da 3-hidroxi-3-metilglutarato monoacil-coA redutase no fígado. A polisavona reduz o colesterol na gema de ovo, inibindo a síntese do colesterol endógeno e promovendo a conversão do colesterol em ácidos biliares. Em geral, a alfafa como uma fonte de forragem amplamente cultivada tem uma ampla gama de aplicações potenciais na redução do teor de colesterol em ovos de galinha.

Chá verde

Os polifenóis e a cafeína são as principais substâncias bioativas do extrato de chá verde. Tem importante efeito regulador fisiológico na redução do colesterol sanguíneo, prevenção e tratamento da aterosclerose, melhora do poder antioxidante, prevenção do câncer e ganglite. Os polifenóis do chá podem efetivamente reduzir a atividade da gordura do pâncreas no intestino das galinhas, reduzir a absorção de gordura e regular o metabolismo do colesterol. No entanto, os polifenóis do chá têm um limite de absorção fixo no corpo do animal. Ou seja, quando o pó de chá verde é adicionado a um catalisador quantitativo, a utilização dos polifenóis do chá pode ser balanceada. Além disso, a adição de pó de chá verde de diferentes origens à dieta também pode reduzir significativamente o teor de colesterol na gema do ovo e aumentar a taxa de produção de ovos de galinhas poedeiras. Os polifenóis do chá não promovem puramente a digestão ou a eliminação do álcool sólido biliar no sangue, mas podem reduzir o conteúdo de esteróis biliares nos ovos, reduzindo a quantidade de clara de ovo com gordura de densidade muito baixa (VLDL) no oócito. Também está provado que o teor de colestol na gema de ovo de galinhas poedeiras depende principalmente da quantidade de VLDL que entra no oócito, e os polifenóis do chá podem regular o teor de colestol nos ovos influenciando a síntese de clara de ovo gordurosa no fígado.

Yucca Schidigera

O extrato de Yucca schidigera pode não apenas reduzir o teor de colesterol no sangue dos animais, melhorar o mecanismo imunológico dos animais e regular o crescimento dos animais, mas também reduzir a produção de gases nocivos, como gás amônia e metano em animais, e melhorar efetivamente o ambiente de crescimento de gado e aves. A adição de 60 a 180 mg/kg de extrato de planta de mandioca à dieta de galinhas poedeiras pode reduzir significativamente o conteúdo de colesterol e triéster de glicerol no soro sanguíneo de galinhas poedeiras. De acordo com Kaya et al., o extrato da planta Yucca reduziu os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue e os níveis de colesterol na gema do ovo em codornas. Além disso, o extrato de Yucca schidigera suplementado com 100mg/kg na dieta de galinhas poedeiras pode efetivamente aumentar a produtividade, imunidade epidêmica e atividade de enzimas antioxidantes de galinhas poedeiras.
saponinas de mandioca, o principal componente ativo do extrato de Yucca schidigera, absorve o ácido biliar no trato intestinal e faz com que seja excretado nas fezes, aumentando a transferência de colesterol para o ácido biliar no fígado, reduz o colesterol no trato intestinal e, portanto, o colesterol no sangue e nos ovos. Em comparação com os antibióticos, o extrato da planta Yucca é uma substância ativa natural, que é uma fonte vegetal eficaz para a produção de ovos com baixo teor de colesterol.

Fitoterapia chinesa
Como um tipo de aditivo alimentar ecológico e ecológico, a fitoterapia chinesa desempenha um papel importante na redução do teor de coledol nos ovos de galinha, fortalecendo a imunidade fitofthora dos animais, melhorando a produtividade dos animais e melhorando a qualidade dos produtos de origem animal. Eles podem inibir a síntese de esterol e aumentar a excreção de esterol para reduzir a concentração de esterol no sangue, reduzir a deposição de esterol nos folículos ovulares e, finalmente, reduzir o conteúdo de esterol nos ovos. Os suplementos de ervas chinesas podem não apenas reduzir o teor de colesterol nos ovos, mas também melhorar o desempenho do crescimento e a qualidade dos ovos das galinhas poedeiras e, ao mesmo tempo, evitar o resíduo de drogas induzidas por antibióticos. Aos 30 e 60 dias de dietas suplementadas com 1.5 mistura de ervas chinesas (Radix astragalus, Angelica sinensis, Dandelion, Motherwort, etc.), o teor de colesterol na gema de ovo de galinhas diminuiu 1.32 e 1.69, respectivamente, em comparação com o grupo controle . Enquanto isso, a posição única de Haff e o teor de lipídios de fósforo na gema de ovo de galinhas no grupo de fitoterapia chinesa podem ser aumentados. Isso pode ocorrer porque o ovofosforídeo contido no suplemento à base de ervas pode se combinar com o colesterol, reduzir a absorção do colesterol no trato intestinal ou cortar a circulação hepática intestinal e, finalmente, reduzir o teor de colesterol na gema do ovo.