什麼是角黃素粉?
角黃素是一種類胡蘿蔔素,用作使胡蘿蔔呈橙色的染料。 它天然存在於許多食物中,如甲殼、魚類、藻類和其他生物。 它與使蔬菜和水果呈橙色的類胡蘿蔔素有關。 這常用於飲料、醬汁、肉類等食品的著色,可使蛋黃更鮮紅,動物肉更紅潤。 角黃素在水產養殖、家禽生產、化妝品和保健品行業具有巨大的商業市場。 角黃素作為飼料添加劑是國際慣例。
研究發現,食物中的角黃素只有一小部分被吸收,大部分直接從體內排出,具體取決於食物中的脂肪含量。 在動物中,吸收率僅為 3% 至 8%。 在人類中,吸收率在 9% 到 34% 之間。 一般來說,動物肉中的殘留量很低,不會對人體產生任何影響。
角黃素多用作飼料添加劑,可天然提取或人工合成。 因為合成比天然提取更經濟。 當用作飼料添加劑時,它基本上是合成的,正如我們在 Rainbow Feeding 中提供的那樣。 通過對生產過程的有效控制,彩虹飼料擁有足夠的反式角黃素,保證良好的色素沉著效果。 通過精密的合成工藝和提純加工,產品純度高,副產物少,大大降低了競爭吸收的機會,進一步保證了色素沉著效果。 我們優化了提取工藝以增加類胡蘿蔔素含量。 優化溫度以通過降低溶劑的粘度來最大化提取效率。 此外,還優化了提取時間以優化類胡蘿蔔素含量。 該產品可以直接添加到水中,小顆粒吸收水分並釋放活性成分角黃素。 它可以在冷水中快速分散,形成有效成分角黃素的精細分散體。
角黃素粉特性
公益廣告: | 34.1 |
XLogP3: | 10.69 |
出現: | 深紫色結晶或結晶性粉末 |
熔點: | 211-212 °C 溶劑:氯仿、乙醇 |
沸點: | 717.0毫米汞柱時為40.0±760°C |
閃點: | 253.9±24.3°攝氏度 |
密度: | 1.0±0.1克/立方厘米 |
折射率: | 1.575 |
角黃素對飼料的好處
給食物增色是它最大的用處,它的好處還有很多。 角黃素用於降低患有罕見遺傳病紅細胞生成性原卟啉症 (EPP) 的人對陽光的敏感性(光敏性)。 在這些人中,陽光會引起皮疹、瘙癢和濕疹等皮膚反應。 角黃素已被證明可以預防眼癌,角黃素還可以預防白斑和其他皮膚病。
推薦用量
許多國家允許在新鮮雞蛋和動物飼料中使用角黃素。 此外,根據 JECFA (JECFA) 的建議,它被允許用於魚飼料中。 根據歐盟法規,它被允許用於鮭魚、鱒魚和家禽飼料中。 然而,產蛋母雞飼料中的含量低於其他家禽的限量。
應用 | 角黃素 | 色度(RYCF) |
蛋鴨 | 100-120克/噸 | 13-15年級 |
層雞 | 30-40克/噸 | 12-13年級 |
10-15克/噸 | 足頸5-6級 | |
20-25克/噸 | 足頸6-7級 | |
白羽肉雞 | 30-35克/噸 | 足頸7-8級 |
40-45克/噸 | 足頸8-9級 | |
50-65克/噸 | 足頸9-10級 | |
10-15克/噸 | 足頸5-6級 | |
黃羽肉雞 | 20-25克/噸 | 足頸6-7級 |
30-35克/噸 | 足頸7-8級 | |
40-60克/噸 | 足頸9-12級 |