لدى الشعوب الأصلية في جميع أنحاء أمريكا الشمالية تاريخ طويل في تناول التوت البري البري وتناوله طازجًا أو مجففًا وصنع مزيجًا من الفلفل والتوت المجفف واللحوم والدهون الحيوانية. لقد توصلوا إلى معرفة الفوائد الصحية للتوت البري ، واستخدامها كعلاج تقليدي للحمى والتورم ودوار البحر. اليوم ، هناك حوالي 40,000 فدان من مزارع التوت البري في الولايات المتحدة. تشمل العناصر الغذائية الموجودة في التوت البري ما يلي:
- فيتامين ج - يدعم صحة المناعة والجلد والعضلات والعظام والتئام الجروح.
- فيتامين هـ- أحد مضادات الأكسدة المهمة التي تدعم صحة المناعة ؛
- فيتامين ك 1 - ضروري لتخثر الدم.
- الألياف - لدعم صحة الأمعاء والمناعة ؛
- الفلافونويد - مضادات الأكسدة التي تدعم المناعة وصحة الدماغ.
- Quesetine - يساعد في الحساسية وآلام المفاصل.
- البروتينات - مادة البوليفينول التي تساهم في صحة الجهاز البولي والأمعاء وأمراض القلب والسرطان.
فكيف تكون هذه العناصر الغذائية فعالة في مساعدة الكلاب؟ أولاً ، لنتحدث عن مضادات الأكسدة. الكلاب تحتاج مضادات الأكسدة. الأكسدة في الجسم مثل الصدأ في السيارة. إنه جزء من عملية الشيخوخة ، والتي تخلق أشياء تسمى الجذور الحرة. الجذور الحرة هي منتجات طبيعية لعملية التمثيل الغذائي. كما أنها تأتي من السموم مثل الأدوية والمواد الكيميائية وبعض الأطعمة ، ويمكن أن تتراكم في الكلب بمرور الوقت. على الرغم من أن الجذور الحرة هي جزء من العمليات الطبيعية للجسم ، إلا أن الكثير منها يمكن أن يتلف خلايا الكلب ، ويسبب تقدم الكلب في السن بشكل أسرع ، بل ويتلف الحمض النووي. قد تؤدي هذه الإعاقات إلى تطور الأمراض التنكسية مثل التهاب المفاصل والسكري وأمراض الكلى والضعف الإدراكي والسرطان. لذلك من المهم أن تفهم سبب وجود مضادات الأكسدة في النظام الغذائي لكلبك. في الواقع ، النظام الغذائي هو الطريقة الوحيدة للسيطرة على الأكسدة ، ويمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الطعام أن تساعد في منع الجذور الحرة من التكاثر. تأتي مضادات الأكسدة من النباتات والفواكه والتوت على وجه الخصوص مثل التوت البري.
مضادات الأكسدة في التوت البري
1) الأنثوسيانين
أنثوسيانين هو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية للنباتات. أظهرت الدراسات أن الأنثوسيانين له العديد من الخصائص المعززة للصحة. يساعد الأنثوسيانين الموجود في عصير التوت البري على تعزيز القدرة المضادة للأكسدة للأعضاء الحيوانية ، ودعم جهاز المناعة ، والوقاية من السرطان ، والسكري ، وأمراض القلب ، والمشاكل الإدراكية ، وفقدان البصر ، والمشاكل العصبية ، والسمنة.
(2) التانين المركز. وهي أيضًا مادة البوليفينول المعروفة باسم "جزيئات الهجوم والدفاع". هذا لأن لديهم خصائص قوية مضادة للأكسدة. يزعم بعض الباحثين أنهم أقوى 20 مرة من فيتامين ج أو هـ.
(3) كيرسيتين
Quesetin هو أحد مضادات الأكسدة الفلافونويد الأخرى الموجودة في النباتات. تم العثور على Quesetin في العديد من الأطعمة النباتية ... وهذا يشمل التوت البري ، ولكن أيضًا التفاح (خاصة القشر) ، والتوت ، والفلفل. يلعب Quesetine دورًا قويًا في تقليل الإجهاد التأكسدي وأيضًا في إدارة الالتهاب. على هذا النحو ، يمكن أن يساعد في منع جميع أنواع الالتهابات والتحكم في الحساسية.
الفوائد الصحية للتوت البري للكلاب
- مضاد للسرطان
نصف الكلاب فوق سن 10 يموتون بسبب السرطان. يمكن أن يساعد التوت البري كلبك في السيطرة على السرطان. أظهرت الدراسات أن مستخلص التوت البري يمكن أن يمنع أو يبطئ نمو الورم في بعض أنواع السرطان. أثبتت العديد من الدراسات التي أجريت على الفئران والفئران بنجاح أن التوت البري يمكن أن يساعد في إدارة السرطان من خلال المساعدة في زيادة موت الخلايا المبرمج (موت الخلايا السرطانية). أظهرت بعض الدراسات أن المواد الكيميائية النباتية للتوت البري تتحد لإنتاج فوائد صحية تآزرية. قد يساعد التوت البري في إدارة الآثار الجانبية لعلاجات السرطان التقليدية. في دراسة أجريت على الفئران ، قلل مستخلص التوت البري من تلف القلب الناجم عن عقار العلاج الكيميائي الخطير دوكسوروبيسين.
- علاج التهابات المسالك البولية في الكلاب
تعتبر الوقاية من التهابات المسالك البولية وعلاجها من أشهر الاستخدامات الطبية للتوت البري. قد تكون التهابات المسالك البولية أكثر شيوعًا عند النساء (البشر والكلاب). يمكن أن يساعد التوت البري في منع وإدارة التهابات المسالك البولية. يمكنهم أيضًا إيقاف العدوى المتكررة إذا كان كلبك عرضة للإصابة بها ، والعديد من التهاب المسالك البولية ناتج عن الإشريكية القولونية ، وللتوت البري خصائص مضادة للبكتيريا. إحدى طرق المساعدة هي منع الإشريكية القولونية من الالتصاق بالخلايا المبطنة للإحليل. أحد المكونات الموجودة في التوت البري والتي تساعد على منع التهابات المسالك البولية هو D-mannose ، وهو سكر يمنع الإشريكية القولونية من التعلق بخلايا مجرى البول. أظهرت دراسة برازيلية عام 2012 أن عصير التوت البري أو كبسولاته قلل من التهابات المسالك البولية بنسبة 35٪. بين النساء المصابات بالتهاب متكرر ، انخفض معدل الإصابات الجديدة بنسبة 39 في المائة على مدار 12 شهرًا.
3. إدارة الأمعاء
يعد الميكروبيوم المعوي المتوازن أمرًا ضروريًا لصحة الكلب ، ليس فقط لصحة الجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا لجهاز المناعة لأن ما يقرب من 90 في المائة من جهاز المناعة للكلب يأتي من الأمعاء ، ويمكن أن يساعد التوت البري في تحقيق التوازن في القناة الهضمية.
في عام 2016 ، أظهرت دراسة أن القوة المضادة للبكتيريا للتوت البري في الأمعاء تتجاوز فعالية التوت البري المعروفة في التهابات المسالك البولية. ناقش الباحثون مجموعة واسعة من التأثيرات المضادة للميكروبات والفطريات والفيروسات للتوت البري. في الواقع ، يمكن أن يساعد التوت البري في السيطرة على العديد من البكتيريا والفطريات ، خاصةً:
هيليكوباكتر بيلوري - عامل خطر للقرحة وسرطان المعدة.
الطفرات العقدية التي تعيش في الفم وتسبب تسوس الأسنان.
اللثة Bofferomena - أيضا في الفم ، مما تسبب في أمراض اللثة.
المكورات العنقودية الذهبية - تسبب التهابات المكورات العنقودية الذهبية.
Pseudo-donas Arruginosa - يسبب التهابات الرئة والالتهاب الرئوي.
شكل جديد من Cryptococcus ، فطر أو خميرة تؤثر على المرضى الذين يعانون من نقص المناعة ؛
المستدمية النزلية - التي يمكن أن تسبب التهاب السحايا والتهابات مجرى الدم ؛
المبيضات ، الفطريات الأكثر شيوعا في عدوى الخميرة.
الممرضة الخارجية Escherichia coli (ExPEC) - جرثومة خبيثة تسبب التهابات واسعة الانتشار.
- قلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
قد يساعد التوت البري في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدى الكلاب. فهي تقلل من تخثر الدم ، وتخفض ضغط الدم ، وتقلل من انسداد الشرايين ، وتقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، وتقلل من بروتين سي التفاعلي (علامة على الالتهاب).
- منع مرض السكري
يعتبر التوت رائعًا لمرضى السكر بشكل عام والتوت البري بشكل خاص! فهي تحتوي على نسبة سكر أقل من معظم الفواكه ، حيث يحتوي التوت البري على نسبة منخفضة من السكر وغني بالألياف ، مما يساعد على خفض نسبة السكر في الدم ومخاطر الإصابة بمرض السكري.
ملاحظة: إذا كان كلبك المصاب بالسكري يتناول الأنسولين ، فاستشر الطبيب البيطري قبل إعطاء التوت البري. تحتاج إلى مراقبة مستويات السكر في الدم بعناية لتجنب الإفراط في العلاج ، والذي يمكن أن يؤدي إلى نقص السكر في الدم الذي يهدد الحياة.
- تعزيز صحة الفم
صحة الفم مهمة لأن التهاب الفم يمكن أن يؤدي إلى التهاب في جميع أنحاء الجسم. يمنع التوت البري البكتيريا من الالتصاق بالإحليل أو بطانة الأمعاء ، كما أنه يمنع البكتيريا من الالتصاق بالأسنان واللثة.
الآثار الجانبية لاستهلاك التوت البري في الكلاب
يحذر بعض الأطباء البيطريين من مخاطر التوت البري. يقولون إن الأوكسالات في التوت البري قد تزيد من خطر تكون حصوات الأوكسالات. اقترحت دراسة مايو كلينك عام 2005 أن عصير التوت البري قد يزيد من خطر الإصابة بحصوات المسالك البولية. لكن دراسة أخرى من جامعة كيب تاون وجدت عكس ذلك. النتائج: عصير التوت البري قد يساعد في إدارة حصوات أكسالات الكالسيوم. لذلك ، لكي تكون في الجانب الآمن ، توخي الحذر ، أو على الأقل استشر طبيب بيطري أولاً. أيضًا ، قد يتداخل التوت البري مع الأدوية المضادة للتخثر ، استشر الطبيب البيطري إذا كان كلبك يتناول أدوية تسييل الدم ، فقد يزيد التوت البري من خطر النزيف.
