カンタキサンチンパウダーとは?
カンタキサンチンは、ニンジンをオレンジ色にする染料として使用されるカロテノイドです。 甲羅、魚、藻類、その他の生物など、多くの食品に自然に含まれています。 野菜や果物にオレンジ色を与えるカロテノイドに関連しています。 これは、飲み物、ソース、肉、その他の食品の着色によく使用され、卵黄をより鮮やかな赤にし、動物の肉を赤みを帯びさせることができます. カンタキサンチンは、水産養殖、家禽生産、化粧品および栄養補助食品産業においてかなりの商業市場を持っています. 飼料添加物としてのカンタキサンチンは国際的な慣行です。
研究によると、食物中のカンタキサンチンのごく一部のみが吸収され、そのほとんどは食物中の脂肪の量に応じて体から直接排泄されます. 動物では、吸収率はわずか 3 ~ 8% です。 ヒトでは、吸収率は 9 ~ 34% です。 一般的に、動物の肉に含まれる残留量は非常に少なく、人体への影響はありません。
カンタキサンチンは、自然に抽出または人工的に合成できる飼料添加物としてより多く使用されています。 合成は天然抽出よりも経済的だからです。 飼料添加物として使用する場合、Rainbow Feeding で提供しているように、基本的には合成です。 製造工程を効果的に管理することにより、Rainbow Feeding には十分なトランスカンタキサンチンが含まれており、十分な色素沈着効果が保証されます。 正確な合成プロセスと精製プロセスにより、当社の製品は高純度で副生成物が少なくなり、競合吸収の可能性が大幅に減少し、色素沈着効果がさらに確実になります。 カロテノイド含有量を増やすために抽出プロセスを最適化しました。 温度は、溶媒の粘度を下げることによって抽出効率を最大化するように最適化されました。 さらに、カロテノイド含有量を最適化するために抽出時間を最適化しました。 この製品は、小さな粒子が水を吸収し、有効成分のカンタキサンチンを放出する水に直接加えることができます。 冷水に急速に分散し、有効成分であるカンタキサンチンの微細分散を形成します。
カンタキサンチンパウダーの特徴
PSA: | 34.1 |
XLogP3: | 10.69 |
外観: | 深紫色の結晶または結晶性粉末 |
融点: | 211~212℃ 溶媒:クロロホルム、エタノール |
沸点: | 717.0±40.0°C(760 mmHg) |
引火点: | 253.9±24.3°C |
密度: | 1.0±0.1 g / cm3 |
屈折率: | 1.575 |
摂食のためのカンタキサンチンの利点
食品に彩りを添えることが最大の用途であり、それ以外にも多くの利点があります。 カンタキサンチンは、赤血球造血性プロトポルフィリン症 (EPP) と呼ばれるまれな遺伝病を患っている人々が経験する日光に対する感受性 (光過敏症) を軽減するために使用されます。 これらの人々では、日光が発疹、かゆみ、湿疹などの皮膚反応を引き起こす可能性があります. カンタキサンチンは目の癌を予防することが示されており、カンタキサンチンは白斑やその他の皮膚疾患も予防することができます.
推奨用量
カンタキサンチンは、多くの国で新鮮な卵や動物飼料への使用が許可されています. さらに、JECFA (JECFA) の勧告に従って、魚の飼料に使用することが許可されています。 EU の規制により、サケ、マス、および家禽の飼料への使用が許可されています。 ただし、産卵鶏の飼料中の量は、他の家禽の制限よりも低くなります。
アプリケーション | カンタキサンチン | 色度(RYCF) |
アヒルを産む | 100~120g/トン | 13〜15年生 |
レイヤーチキン | 30~40g/トン | 12〜13年生 |
10~15g/トン | フットネック5-6級 | |
20~25g/トン | 足の首 6-7 年生 | |
白羽ブロイラー | 30~35g/トン | 足の首 7-8 年生 |
40~45g/トン | 足の首 8-9 年生 | |
50~65g/トン | 足の首 9-10 年生 | |
10~15g/トン | 足の首 5-6 年生 | |
黄羽ブロイラー | 20~25g/トン | 足の首 6-7 年生 |
30~35g/トン | 足の首 7-8 年生 | |
40~60g/トン | 足の首 9-12 年生 |