成分: ルテイン 5%-95%
Storage
涼しく乾燥した場所に保管し、強い光を避けてください。
貯蔵寿命
適切に保管された場合はXNUMX年
梱包
マリーゴールド エキス ルテイン パウダーは、正味重量 25 kg の二重ポリエチレン ライニング ファイバー ドラムに包装されています。
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キサントフィルとしても知られるルテインは、カロテノイドです。 ルテインは人間の目に自然に存在し、黄斑変性や白内障の予防に重要な役割を果たすことが示唆されています. この成分は植物で合成され、マリーゴールド、ホウレンソウ、ニンジンなどの濃い緑色の葉物野菜に含まれています。
ルテインはその優れた着色力から広く利用されています。 ルテイン含有素材は、主に家禽、水生動物および鳥類の着色における飼料添加物として使用されます。 人々は家禽の黄色またはオレンジ色の黄身、柔らかい赤身の肉を好み、卵黄の色から卵の栄養価と鮮度を判断することが多く、ルテインとゼアキサンチンを含む生体物質が天然の飼料着色料の主な供給源になります。 この飼料を与えられた家禽では、卵の色素の 70% がルテインであり、卵を調理しても着色効果は変化しませんでした。 その優れた着色力と安定性と安全性により、多くの国でルテインは食品着色料としてリストされており、食品に美しい黄金色を与えています。
鶏の飼料用のマリーゴールド抽出物は、卵の生産を増やすのに効果的であることが証明されています. 飼料6kgあたり6gでルテイン量が増加し、卵黄の品質が向上することがわかりました。 卵黄中の総飽和脂肪酸、n-3 PUFA、および一価不飽和脂肪酸は変化しませんでしたが、ルテインレベルは大幅に増加しました。 さらに、n-XNUMX:n-XNUMX PUFA 比率は、飼料 XNUMX キログラムあたり XNUMX グラムのマリーゴールド抽出物を与えられた卵で大幅に改善されました。
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