Листья шелковицы — это листопадное многолетнее древесное растение, которое использовалось на протяжении тысячелетий и является основным продуктом традиционной китайской медицины (ТКМ). Они известны своими питательными свойствами и полезными для здоровья свойствами. Тутовое дерево произрастает в Китае и выращивается в коммерческих целях для шелководства для производства шелка. Листья содержат широкий спектр минералов, таких как кальций, фосфор, магний и витамины B1, B2, B6, C, K, A. Они также содержат аминокислоты, фенольные кислоты, алкалоиды, полисахариды и флавоноиды, включая кверцетин, рутин и апигенин. Это растение также является отличным источником кальция и содержит в 25 раз больше, чем молоко, и в 40 раз больше, чем капуста.
Экстракт листьев шелковицы в настоящее время используется в качестве кормовых добавок, поскольку он богат питательными веществами, такими как белок (21-27% сырого белка), аминокислотами и витаминами, а также большим количеством антипитательных факторов, таких как фитиновая кислота и дубильные вещества. , кроме того, листья шелковицы также содержат большое количество сырой клетчатки, что ограничивает количество листьев шелковицы обыкновенной, добавляемых в корм для скота. Кроме того, Порошок экстракта листьев тутового дерева также может помочь уменьшить воспаление и снизить уровень плохого холестерина.
