Süßholzwurzelextrakt für die Geflügeldiät
Kräuter sind wegen ihrer Vorteile für Tiere, Vögel und Menschen beliebt. Futterzusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel wie Präbiotika, Pflanzenextrakte und Probiotika werden in großem Umfang in der Geflügeldiät eingesetzt, da sie das Wachstum, die Produktion und die Gesundheit von Geflügel fördern. Süßholzextrakt wird in der Medizin, als Aromastoff und Lebensmittelkonservierungsmittel in der Lebensmittelindustrie und in anderen Kosmetika verwendet. Die chemische Analyse zeigte, dass die Hauptbestandteile des Extrakts Triterpenoid-Saponine (wie Glycyrrhizin, Glycyrrhetinsäure, Glycyrrhizinsäure usw.), Flavonoide (Glycyrrhein, Isoflavon, Formononetin usw.), Zucker, Stärke, Aminosäuren, Ascorbinsäure, Gerbstoffe, Cholin, Cumarin, Phytosterole und etwas Picrin. Derzeit wurde festgestellt, dass Glycyrrhiza-Extrakt eine Vielzahl von pharmakologischen Wirkungen auf Menschen und Tiere hat, wie z. B. Immunregulierung, antibakterielle, antioxidative, entzündungshemmende, Antidiabetes-, Leberschutz-, antivirale, infektionshemmende und freie Radikalfänger. In diesem Artikel wurde die Anwendung von Süßholzextrakt als Futterzusatzstoff in der Geflügelernährung vorgestellt, der eine Referenz für die Wachstumsleistung, Immunität, Antioxidationsmittel und Sicherheit von Geflügel lieferte.
Spezifische Anwendungen, die bei Geflügel untersucht wurden, umfassen:
Stärkung der Immunität:
Flavonoide, Glycyrrhiza, Triterpenoide und Saponine waren die Wirkstoffe von Glycyrrhiza-Wurzelextrakt mit antioxidativen und entzündungshemmenden Funktionen. Es kann für eine Vielzahl von Erkrankungen wie Mundgeschwüre, Arthritis, entzündungshemmende Medikamente, Immunregulatoren, Entgiftung, Anti-Krebs, Anti-Aging, Anti-Oxidation, antibakterielle und Wachstumsförderung verwendet werden. Sein Wirkungsmechanismus ist hauptsächlich wie folgt:
1) Hemmung der Lipidperoxidation in Mitochondrien, Verringerung der Oxidationsrate und der Bildung von Thiobarbitursäure-Reaktanten;
2) Abfangen freier Radikale;
3) Verbesserung der Aktivität von Oxidase;
4) hemmen die Aktivität von Phospholipase A2 (ein Schlüsselenzym bei Entzündungen);
5) Glycyrrhein A hemmte die LPS-induzierte Entzündung durch Hemmung der NF-κB- und p38/ERK-MAPK-Signalwege;
6) Glycyrrhizin A kann Zelloxidation verhindern;
7) Flavonoide können die Sekretion von entzündlichen Zytokinen hemmen, indem sie auf den NF-κB-Signalweg einwirken;
8) Glycyrrhizinsäure, Glycyrrhiza und Glycyrrhiza können die Expression von entzündungsfördernden Zytokinen der Leber (IL-1β, IL-6 und TNF-α) reduzieren und verschiedene Entzündungsmediatoren blockieren, die von aktivierten Makrophagen produziert werden;
9) Glycyrrhizinsäure kann die Bildung von Prostaglandin E2 und die Aktivität von Epoxid direkt hemmen und indirekt die Blutplättchenaggregation und die Sekretion von Entzündungsfaktoren hemmen. Studien haben jedoch ergeben, dass Glycyrrhetinsäure die Freisetzung von Cortisol verzögern kann, was zu einer starken Oxidation bei Hühnern und einem erhöhten Herzgewicht führt. Daher sollte bei der Bewertung der antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung von Glycyrrhiza-Wurzelextrakt bei Geflügel auch dessen Sicherheit berücksichtigt werden.
Es wurde festgestellt, dass natürliche Pflanzenfutterzusätze auch als Immunverstärker verwendet werden können, die die Anzahl der weißen Blutkörperchen und den Interferonspiegel des Körpers erhöhen können. Süßholzwurzelextrakt verbessert auch die Immunantwort bei Vögeln. Vierundfünfzig kommerzielle Hähnchen wurden zufällig in drei Gruppen eingeteilt. Die Kontrollgruppe wurde mit einer Basaldiät gefüttert, und die anderen beiden Gruppen wurden mit 1 % Glycyrrhiza-Rohextraktpulver bzw. 0.1 % Glycyrrhiza-glabra-Extraktpulver gefüttert. Die Ergebnisse zeigten, dass 0.1 % Glycyrrhiza-glabra-Extraktpulver die Immunantwort von Broilern signifikant verbesserte. Die Ergänzung von Süßholzextrakt (50 µg/ml) im Futter von Legehennen verbesserte die zelluläre Immunität und erhöhte die Phagozytose von Vogelmonozyten und Granulozyten (Dorhoi et al.).
Virostatikum:
Es wurde festgestellt, dass Glycyrrhetinsäure eine Vielzahl von pharmakologischen Wirkungen hat, wie z. B. die Immunregulation, die Förderung von Interleukin, Antikörper, Interferon und T-Zell-Synthese (antiviral). Daher kann Süßholzextrakt die humorale Immunität und die zelluläre Immunität von Geflügel verbessern und kann auch zur Vorbeugung und Behandlung von Viruserkrankungen verwendet werden. Die Zugabe von Glycyrrhiza-Extrakt zur Nahrung kann das Gewicht der Immunorgane wie Milz und Schleimbeutel von Fabricius erhöhen, die Immuneffizienz und den Gesundheitszustand von Broilern verbessern. Die Saponine in Glycyrrhiza glorrhiza können an Eimeria coccidioides-Antigen binden, die Rolle der Immunstimulation spielen, den Antikörpertiter im Geflügelblut verbessern und Geflügel helfen, einer Coccidioides-Infektion zu widerstehen.
Omeret al. berichteten, dass Süßholzextrakt (60 mg/100 ml) gegen das Newcastle-Disease-Virus resistent war. Die Zugabe von 60 µg/ml Glycyrrhizinsäure zum Trinkwasser kann den Antikörperspiegel gegen das Newcastle-Krankheitsvirus und die Anzahl der Lymphozyten und Blutplättchen im Blut von Broilern erhöhen, d. h. die zelluläre Immunantwort von Broilern verbessern. 300 µg/ml Glycyrrhiza glabra-Extrakt verringerte signifikant die Überlebensrate von Hühnerembryos, die mit dem Newcastle-Krankheitsvirus infiziert waren, und der Nachweis des Newcastle-Krankheitsvirus in Allantoisflüssigkeit war negativ.
Dziewulska et al. berichteten, dass 10 % Glycyrrhiza-Extrakt die RNA-Menge des Paramyxovirus Typ 1 (PPMV-1) in Niere und Leber von Tauben reduzieren könnte, was darauf hindeutet, dass Glycyrrhiza-Extrakt eine antivirale Funktion hat. Bei Injektion von 300 oder 500 mg/kg wässrigem Glycyrrhiza-Extrakt an 7 aufeinanderfolgenden Tagen war die Expression des IFN-γ-Gens bei den mit PPMV-1 infizierten Tauben erhöht. Die Expression des CD3-Gens bei den Tauben war am 7. Tag der Injektion am niedrigsten, und die Expression des CD3-Gens war in der nicht infizierten Gruppe am höchsten und in der infizierten Gruppe am niedrigsten. Die Ergänzung von Aflatoxin-kontaminiertem Futter mit 150, 300 und 450 mg/kg Süßholz bei Masthähnchen verbesserte die negativen Auswirkungen des Toxins auf die meisten Schlachtkörpermerkmale signifikant (Al – Daraji et al.). Aber es lohnt sich, genauer hinzusehen.
Als natürlicher Pflanzenextrakt ist Glycyrrhizinsäure nahezu nebenwirkungsfrei und ihre Funktion ähnelt der von Aesculus chinensis-, Gypsophila- und Quil-A-Saponinen. Glycyrrhizin kann als effizientes und sicheres Immunadjuvans und als wirksamer Antigentransmitter in der Impfstoffentwicklung eingesetzt werden. Obwohl viele Studien bestätigt haben, dass Glycyrrhiza-Extrakt eine immunregulierende und antivirale Wirkung auf Geflügel hat, sind weitere Studien über die optimale Dosierung, den Wirkungsmechanismus und den wirtschaftlichen Wert von Glycyrrhiza-Extrakt erforderlich.
Referenz:
Enas Tosona, Maha Abd El Latif et al. (2022) „Wirksamkeit von Süßholzextrakt auf die Wachstumsleistung, Schlachtkörpereigenschaften, Blutindizes und Antioxidantienkapazität bei Broilern
