Qu'est-ce que l'extrait de pépins de pamplemousse est bon pour les poulets ?
L'extrait de pépins de pamplemousse (GSE) est un mélange naturel de polyphénols extraits des pépins, de la pulpe et des membranes blanches du pamplemousse et est un sous-produit de la production de vin et de jus de raisin. Ses principaux polyphénols bioactifs sont constitués principalement de composés flavonoïdes : acide gallique, catéchine, épicatéchine et proanthocyanidines (GSP). Les résultats montrent que le GSP possède de nombreuses propriétés bénéfiques telles qu’antioxydantes, anti-inflammatoires et immunomodulatrices, et constitue un puissant facteur d’activité in vivo, non seulement pour les humains mais également pour les animaux, y compris les poulets.
La plupart des extraits de pépins de raisin de qualité alimentaire sont extraits par un processus impliquant des solvants organiques ou des mélanges eau-alcools (méthanol/éthanol). Le mélange eau-alcool extrayait principalement les proanthocyanidines monomères, dimères et trimères de laiton des pépins de raisin, tandis qu'un solvant organique pouvait être utilisé pour extraire les proanthocyanidines avec un degré de polymérisation élevé. Ce mélange est ensuite traité pour créer l'extrait final, qui contient des composés tels que des flavonoïdes, des polyphénols et de la vitamine E. Les proanthocyanidines de l'extrait de pépins de pamplemousse ont une très forte activité antioxydante, qui peut éliminer les radicaux libres dans les objets en mouvement, améliorer l'environnement métabolique nutritionnel, renforcer le physique de l'animal et soulager le stress indésirable.
Avantages de l'extrait de pépins de pamplemousse pour les poulets
Soutien du système immunitaire
La recherche suggère que le GSE peut soutenir le système immunitaire des poulets, les aidant ainsi à résister aux infections courantes chez les volailles. Des expériences ont montré que l'ajout d'extrait de pépins de raisin à l'alimentation des poulets de chair peut entraîner une augmentation significative du titre d'anticorps contre le vaccin contre le virus de la maladie de Newcastle, mais il n'existe aucune étude sur l'extrait de pépins de raisin améliorant la capacité de réponse immunitaire humorale des poulets de chair. On pense généralement que la fonction immunostimulante de l'extrait de pépins de raisin est principalement due à ses propriétés antioxydantes et anti-radicaux libres, qui peuvent augmenter l'intégrité des lymphocytes B, favoriser leur prolifération et se différencier en anticorps qui produisent des plasmocytes.
Propriétés antimicrobiennes
Le GSE possède des propriétés antimicrobiennes et parasiticides qui pourraient aider à combattre les bactéries, les virus et les champignons, en aidant à contrôler les parasites et à favoriser la santé globale des poulets. Il peut être mélangé à de la nourriture pour poulets ou à de l'eau, garantissant ainsi que les poulets le consomment dans le cadre de leur alimentation habituelle ou de leur routine d'hydratation.
Améliorer la qualité de la viande
Bien qu’il n’existe pas beaucoup d’études sur l’extrait de pépins de raisin et les poulets de chair, certains effets positifs du GSE peuvent être observés sur la qualité de la viande. L'extrait de pépins de raisin peut réduire les niveaux de cholestérol total et de lipoprotéines de basse densité. El-Damrawy et al. ont confirmé que les proanthocyanidines et les polyphénols peuvent lier le cholestérol et augmenter leur teneur dans les excréments, et que l'extrait de pépins de raisin peut réduire considérablement les taux sériques de LDL chez les poulets de chair soumis à un stress thermique à 100 et 200 ppm. De plus, les polyphénols de l’extrait de pépins de raisin peuvent améliorer la fonction antioxydante des poulets de chair. Brenès et coll. a confirmé que les polyphénols contenus dans l'extrait de pépins de raisin peuvent être absorbés par l'organisme à un certain niveau et améliorer la capacité antioxydante des tissus de poulet.
Amélioration des performances de croissance
GSE pourrait aider à maintenir un tube digestif sain pour les poulets, en favorisant une bonne digestion et une bonne absorption des nutriments. L’ajout alimentaire d’extrait de pépins de raisin en faible quantité peut favoriser la croissance des poulets de chair. Les polyphénols naturels ont une forte fonction antioxydante et peuvent soulager considérablement le stress. L'extrait alimentaire de pépins de raisin peut réduire considérablement l'indice de diarrhée des porcelets sevrés, peut-être parce qu'il équilibre l'environnement microécologique intestinal et réduit la réponse au stress, réduisant ainsi l'indice de diarrhée des poulets de chair et améliorant le taux de ponte et la consommation alimentaire des poules pondeuses. Ces pratiques montrent toutes que les additifs alimentaires naturels peuvent améliorer la capacité anti-stress du bétail.