Source naturelle d'acides tanniques
L'acide tannique ou les tanins sont un type de polyphénol, des composés naturels présents dans de nombreuses plantes. Le liquide résultant contient des composés riches en tanins qui peuvent ensuite être utilisés à diverses fins, notamment pour tanner le cuir ou produire des teintures. On pense que les tanins ont des effets anti-inflammatoires et des propriétés antibactériennes. Il a été associé à la réduction du risque de maladie cardiaque, de cancer et d'autres maladies. L'acide de tanin est un composant important dans de nombreux produits alimentaires en raison de sa capacité à ajouter de la texture, du corps et de la couleur. Les tanins peuvent également être utilisés dans la vinification comme agent de conservation et pour améliorer la saveur. Les tanins naturels sont généralement considérés comme sûrs en raison de leur origine, savez-vous quelles sont leurs sources ?
Le tanin est un métabolite secondaire dérivé du métabolisme des glucides dans la nature, qui est le produit des plantes et de l'environnement dans le processus d'évolution naturelle à long terme et est également la substance d'autoprotection des espèces végétales. Les tanins sont abondants dans la nature, juste derrière la cellulose, l'hémicellulose et la lignine. Les tanins peuvent être trouvés dans les fruits, les herbes, les noix et les légumes ainsi que dans les types d'écorce des arbres. La concentration en tanin des différentes espèces et des différentes parties des plantes varie considérablement. Les tanins sont généralement extraits de sources végétales en trempant ou en trempant le matériel végétal dans de l'eau chaude et le produit extrait tanin condensé la teneur varie de 0 à 196 g/kgMS.
Les tanins sont distribués dans la nature et déposés dans tout type de tissu végétal, y compris les fruits, les tiges, les feuilles, les racines, etc. Les herbes ont le plus de tanins. Par exemple: fruit cornus, racine de rhubarbe, géranium, sanguisorba et à la fois Polygonum bistorta et Polygonum multiflorum, fruits myrobolans (amla, Emblica officinalis), Chinese Polygonum multiflorum (heshouwu) et racine de Rhodiola. Différentes parties de la plante contiennent différentes quantités de tanin :
Traitement
Les tanins se trouvent principalement dans le tissu sous-cutané sous le cortex, qui peut être utilisé comme défense contre les agents pathogènes.
Potences
La tige est la partie du tanin actuellement en croissance active, comme le phloème secondaire, le xylème et la couche entre l'écorce et l'épiderme, où elle régule la croissance du tissu épidermique.
graine
Les tanins sont situés entre la couche épidermique et la couche protéique de la graine et aident à maintenir la période de dormance.
Fruits et feuilles
Le goût amer des tanins réduit l'appétit des herbivores et des insectes, c'est donc une ligne de défense naturelle. Dans la nature, la teneur en tanin de certaines légumineuses et plantes graminées, mauvaises herbes, arbustes et arbres est plus élevée et change avec leur environnement de croissance
| Source de tanins | Pmédecins | Applications |
| Acacia catchu galle | Feuilles | toux, dysenterie; topique pour les ulcères de la peau |
| Cèdre de Chine(Cedrela sinensis) | L'écorce de racine | dysenterie, saignement fonctionnel, hématochézie, leucorrhée morbide, émission involontaire |
| Grenade | Fruits | diarrhée chronique et dysenterie, saignement fonctionnel, leucorrhée morbide, hématochézie, prolapsus rectal, émission involontaire, parasites intestinaux |
| Gland(Quercus acutissima ) | fruit | diarrhée, prolapsus rectal, saignement hémorroïdaire |
| Noix de galle de chêne(Quercus infectieux) | Feuilles | dysenterie rouge-blanche, hémorroïdes, prolapsus rectal; hyperhidrose, ulcération buccale, leucorrhée, application topique pour les lésions cutanées |
| Noix de galle sumac (Rhus semialata) | Feuilles | toux, prolapsus rectal, saignement fonctionnel ; topique pour le saignement des plaies, la dermatite ulcéreuse, la transpiration spontanée, la transpiration nocturne, l'épistasie, le gonflement toxique de la peau |
| Cynorrhodons(Rosa laevigata) | Fruits | énurésie, miction fréquente, émission involontaire, leucorrhée morbide, diarrhée persistante |
| Myrobalan chébulique(chebula ) | Fruits | diarrhée chronique et dysenterie, hématochézie, leucorrhée, sueurs nocturnes, prolapsus rectal, aphonie due à une toux de longue date, émission involontaire |
