Биологическая активность экстрактов растительных сапонинов

В мире природных соединений сапонины привлекают исследователей и ученых своей разнообразной биологической активностью. Экстракты сапонинов, которые можно найти в различных растениях, обладают уникальными свойствами, которые вызвали интерес во многих областях, включая медицину, сельское хозяйство и питание. Эта статья направлена ​​на то, чтобы погрузиться в захватывающую сферу экстрактов сапонинов, проливая свет на их биологическую активность и потенциальные преимущества, которые они предлагают.

Что такое экстракты сапонинов?

Сапонины представляют собой класс природных соединений, широко распространенных в растительном мире. Это гликозиды, то есть они содержат как сахарный компонент (гликон), так и несахарный компонент (агликон или генин). Уникальная химическая структура сапонинов придает им характерные пенообразующие свойства, что делает их эффективными в качестве натуральных моющих и поверхностно-активных веществ.

Биологическая активность экстрактов сапонинов

Антимикробные свойства

Было обнаружено, что многие тритерпеноидные сапонины и стероидные сапонины обладают антипатогенным действием как для растений, так и для человека, включая бактерии, грибы и вирусы. Он в основном имеет противогрибковое действие, противовирусное действие и небольшое количество антибактериального действия. Исследования показали, что экстракты сапонинов могут ингибировать рост и размножение вредных микроорганизмов, что делает их потенциально ценными для борьбы с инфекциями и сохранения пищевых продуктов.

Механизм противогрибкового действия сапонинов заключается в том, что полупроницаемость клеточной мембраны гриба разрушается за счет образования комплекса между сапонинами и стероидами в серозной оболочке гриба. В настоящее время известно, что тритерпеноидные сапонины, экстрагированные из Asiaticum sinensis, обладают действием противодиарейных бактерий.

Противовоспалительное действие

Воспаление является естественной реакцией организма на травму или инфекцию. Однако чрезмерное и продолжительное воспаление может привести к различным хроническим заболеваниям. Экстракты сапонинов проявляют противовоспалительные свойства за счет снижения выработки медиаторов воспаления. Этот потенциал делает их мишенью для разработки терапевтических средств для лечения воспалительных заболеваний.

антиокислитель 

Исследования показали, что экстракт растительных сапонинов может улучшить активность глутатионпероксидазы и супероксидазы и обладает определенной антиоксидантной способностью. Экстракты сапонинов обладают сильными антиоксидантными свойствами, которые помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы в организме. Тем самым они защищают клетки и ткани от окислительного повреждения, связанного со старением и различными заболеваниями, включая рак и нейродегенеративные состояния.

Регуляция холестерина

Гиперлипидемия может вызвать атеросклероз, который является основной причиной сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний. Некоторые исследования показывают, что экстракты сапонинов могут играть роль в снижении уровня холестерина в крови. Препятствуя всасыванию холестерина из кишечника и увеличивая его выведение, сапонины могут иметь потенциальную пользу для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Фитосапонины могут регулировать метаболизм липидов, влиять на синтез, абсорбцию и выведение холестерина, а также ингибировать возникновение перекисного окисления липидов, чтобы контролировать повышение уровня липидов в крови и уменьшать возникновение и развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование показало, что сапонин стебля/листа женьшеня может повышать уровень мРНК PPAR у мышей с моделью ожирения печени, показывая, что он уменьшает отложение жира за счет усиления экспрессии генов ферментов, связанных с метаболизмом жира, и, в конечном итоге, снижает заболеваемость анкилозирующим спондилитом. КАК).

Иммуномодулирующая активность

Иммунная система выполняет функции иммунной защиты, иммунного надзора, иммунной толерантности и иммунной регуляции. Он в основном действует на иммунные органы и иммунные клетки, такие как Т-клетки, участвующие в клеточной иммунной функции, и В-клетки, ответственные за выработку антител. Некоторые компоненты, такие как сапонины, могут клинически лечить некоторые заболевания со слабой иммунной функцией.

Сапонины могут модулировать иммунную систему, повышая активность определенных иммунных клеток. Это свойство может иметь значение для улучшения иммунного ответа на инфекции и может быть изучено для потенциальной иммунотерапии. Экстракт натуральных растительных сапонинов, таких как гинсенозиды, регулирует иммунную систему человека. Гинзенозид rh2 может регулировать и повышать иммунитет организма различными способами и защищать иммунную систему.

Противоопухолевый эффект

Иммунитет является естественным защитным барьером, иммунные расстройства, потеря иммунного надзора, не может очистить мутировавшие клетки, также является одной из причин опухоли. В нормальных условиях пролиферация клеток организма и апоптоз находятся в относительно сбалансированном состоянии, как только этот механизм разрушается, деление клеток выходит из-под контроля, бесконечная пролиферация или апоптоз блокируются, что приводит к опухоли.

Сапонины могут ингибировать пролиферацию опухолевых клеток, индуцировать апоптоз опухолевых клеток и ингибировать метастазирование опухолевых клеток, чтобы достичь противоопухолевого эффекта. Исследования показали, что гинзенозид Rg3 может повышать активность каспазы-3 (протеин цистеина) и индуцировать апоптоз раковых клеток. Он может секретировать синтетазу оксида азота макрофага RAW264.7, а затем синтезировать оксид азота. Путь апоптоза активируется путем повреждения митохондрий, что вызывает апоптоз клеток.

Применение экстрактов сапонинов

Лекарственное использование

Системы традиционной медицины по всему миру используют растения, богатые сапонинами, из-за их целебных свойств. Поскольку современные исследования продолжают раскрывать их потенциал, экстракты сапонинов могут найти свое применение в фармацевтических препаратах для различных состояний здоровья.

Природные пестициды и гербициды

Благодаря своим антимикробным свойствам экстракты сапонинов могут использоваться в качестве экологически чистой альтернативы синтетическим пестицидам и гербицидам. Они предлагают устойчивое решение для борьбы с вредителями и сорняками в сельском хозяйстве.

Нутрицевтики и функциональные продукты

Включение экстрактов сапонинов в функциональные продукты питания и нутрицевтики может улучшить повседневный рацион. Их антиоксидантное и снижающее уровень холестерина действие делают их привлекательными в качестве натуральных пищевых добавок.

Косметическая промышленность

Экстракты сапонинов привлекают внимание в косметической промышленности благодаря своей способности мягко очищать и увлажнять кожу. Их естественные пенообразующие свойства делают их привлекательным ингредиентом в органических продуктах по уходу за кожей.

Биологическая активность сапониновых экстрактов представляет собой захватывающую область исследований с огромным потенциалом в различных отраслях промышленности. По мере развития науки мы, вероятно, станем свидетелями новых применений этих универсальных соединений в медицине, сельском хозяйстве и других областях. Благодаря своим антимикробным, противовоспалительным и антиоксидантным свойствам экстракты сапонинов открывают многообещающие возможности для разработки новых терапевтических и экологически чистых решений.

Итак, если вы заинтригованы чудесами экстрактов сапонинов и их потенциальными преимуществами, следите за постоянно развивающимися исследованиями в этой захватывающей области.

Рекомендации

https://www.mdpi.com/2223-7747/11/18/2355