Экстракт корня солодки для диетического питания птицы

Травы популярны из-за их пользы для животных, птиц и людей. Кормовые добавки и пищевые добавки, такие как пребиотики, растительные экстракты и пробиотики, широко используются в рационах домашней птицы, поскольку они способствуют росту, продуктивности и здоровью птицы. Экстракт солодки используется в медицине, как ароматизатор и пищевой консервант в пищевой промышленности и в других косметических средствах. Химический анализ показал, что основными компонентами экстракта являются тритерпеноидные сапонины (такие как глицирризин, глицирретиновая кислота, глицирризиновая кислота и др.), флавоноиды (глициреин, изофлавон, формононетин и др.), сахара, крахмалы, аминокислоты, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, холин, кумарин, фитостеролы и немного пикрина. В настоящее время было обнаружено, что экстракт солодки оказывает множество фармакологических эффектов на людей и животных, таких как иммунная регуляция, антибактериальное, антиоксидантное, противовоспалительное, антидиабетическое, защита печени, противовирусное, противоинфекционное и удаление свободных радикалов. В этой статье было представлено применение экстракта солодки в качестве кормовой добавки в рационе домашней птицы, что послужило ориентиром для показателей роста, иммунитета, антиоксидантов и безопасности домашней птицы.

Конкретные применения, изученные в птицеводстве, включают:
Повысить иммунитет:
Активными веществами препарата были флавоноиды, солодка, тритерпеноиды и сапонины. экстракт корня солодки с антиоксидантной и противовоспалительной функциями. Его можно использовать для различных состояний, таких как язва полости рта, артрит, противовоспалительные препараты, иммунные регуляторы, детоксикация, противораковые, антивозрастные, антиокислительные, антибактериальные и стимулирующие рост. Механизм его действия в основном следующий:
1) ингибировать перекисное окисление липидов в митохондриях, снижать скорость окисления и образование реагентов тиобарбитуровой кислоты;
2) удаление свободных радикалов;
3) улучшить активность оксидазы;
4) ингибировать активность фосфолипазы А2 (ключевой фермент воспаления);
5) глицирреин А ингибировал индуцированное ЛПС воспаление путем ингибирования сигнальных путей NF-κB и p38/ERK MAPK;
6) глицирризин А может предотвращать окисление клеток;
7) флавоноиды могут ингибировать секрецию воспалительных цитокинов, воздействуя на сигнальный путь NF-κB;
8) глицирризиновая кислота, солодка и солодка могут снижать экспрессию провоспалительных цитокинов печени (ИЛ-1β, ИЛ-6 и ФНО-α) и блокировать различные медиаторы воспаления, продуцируемые активированными макрофагами;
9) Глицирризиновая кислота может напрямую ингибировать образование простагландина Е2 и активность эпоксида, а также косвенно ингибировать агрегацию тромбоцитов и секрецию воспалительных факторов. Но исследования показали, что глицирретиновая кислота может задерживать высвобождение кортизола, что приводит к высокому уровню окисления у кур и увеличению массы сердца. Поэтому при оценке антиоксидантных и противовоспалительных свойств экстракта корня солодки на птице следует также учитывать его безопасность.

Было обнаружено, что натуральные растительные кормовые добавки также могут использоваться в качестве усилителей иммунитета, которые могут увеличить количество лейкоцитов в организме и уровень интерферона. Экстракт корня солодки также улучшает иммунный ответ у птиц. Пятьдесят четыре товарных бройлера были случайным образом разделены на три группы. Контрольная группа получала основной рацион, а две другие группы получали 1% порошка сырого экстракта солодки и 0.1% порошка экстракта солодки голой соответственно. Результаты показали, что 0.1% порошка экстракта солодки голой значительно улучшили иммунный ответ бройлеров. Добавление экстракта солодки (50 мкг/мл) в рацион кур-несушек улучшило клеточный иммунитет и усилило фагоцитоз птичьих моноцитов и гранулоцитов (Дорхой и др.).

Противовирусное средство:
Было обнаружено, что глицирретиновая кислота обладает различными фармакологическими эффектами, такими как иммунная регуляция, стимулирование интерлейкина, антител, интерферона и синтеза Т-клеток (противовирусное). Таким образом, экстракт солодки может улучшить гуморальный иммунитет и клеточный иммунитет птицы, а также может быть использован для профилактики и лечения вирусных заболеваний. Добавление экстракта солодки в рацион может увеличить массу иммунных органов, таких как селезенка и сумка Фабрициуса, улучшить иммунную эффективность и состояние здоровья бройлеров. Сапонины в Glycyrrhiza glorrhiza могут связываться с антигеном Eimeria coccidioides, играть роль иммунной стимуляции, улучшать титр антител в крови птицы и помогать птице сопротивляться кокцидиоидной инфекции.
Омер и др. сообщили, что экстракт солодки (60 мг/100 мл) устойчив к вирусу болезни Ньюкасла. Добавление 60 мкг/мл глицирризиновой кислоты в питьевую воду может повысить уровень антител к вирусу болезни Ньюкасла и количество лимфоцитов и тромбоцитов в крови бройлеров, то есть улучшить клеточный иммунный ответ бройлеров. 300 мкг/мл экстракта Glycyrrhiza glabra значительно снижали выживаемость куриных эмбрионов, инфицированных вирусом болезни Ньюкасла, а обнаружение вируса болезни Ньюкасла в аллантоисной жидкости было отрицательным.
Дзевульская и др. сообщили, что 10% экстракт солодки может снизить количество РНК парамиксовируса типа 1 (PPMV-1) в почках и печени голубей, что указывает на то, что экстракт солодки обладает противовирусной функцией. При введении 300 или 500 мг/кг водного экстракта солодки в течение 7 дней подряд у голубей, инфицированных PPMV-1, повышалась экспрессия гена IFN-γ. Экспрессия гена CD3 у голубей была наименьшей на 7-й день введения, а экспрессия гена CD3 была наибольшей в неинфицированной группе и наименьшей в инфицированной группе. Добавление в загрязненный афлатоксином рацион 150, 300 и 450 мг/кг солодки у бройлеров значительно уменьшило негативное воздействие токсина на большинство характеристик тушки (Al-Daraji et al.). Но стоит разобраться дальше.

Как натуральный растительный экстракт, глицирризиновая кислота почти не имеет побочных эффектов, а ее функция аналогична действию сапонинов Aesculus chinensis, Gypsophila и Quil-A. Глицирризин можно использовать в качестве эффективного и безопасного иммунного адъюванта и эффективного передатчика антигена при разработке вакцин. Хотя многие исследования подтвердили, что экстракт солодки оказывает иммунорегулирующее и противовирусное действие на домашнюю птицу, необходимы дополнительные исследования оптимальной дозировки, механизма действия и экономической ценности экстракта солодки.

Ссылка:

Энас Тосона, Маха Абд Эль Латиф и др. (2022) “Влияние экстракта солодки на показатели роста, характеристики тушки, показатели крови и антиоксидантную способность бройлеров