Почему эфирное масло орегано (OEO) необходимо для аквакультуры?

Эфирное масло орегано (OEO) было популярным ингредиентом в различных кулинарных блюдах. Его использование в кормлении животных включает улучшение качества мяса и птицы, а также предотвращение порчи. Кроме того, его можно использовать в качестве добавки для повышения продуктивности кур-несушек, бройлеров и свиней. В аквакультуре длительное или нерациональное использование химических пестицидов и антибиотиков приведет к повышению лекарственной устойчивости патогенных организмов, а остатки препаратов также косвенно угрожают здоровью человека. В качестве кормовой добавки для водных животных OEO мало исследовано в отношении стимуляции роста и устойчивости к болезням, и его механизм еще предстоит улучшить. В этой статье описывается влияние OEO на рост, бактериостаз и антиоксидантную активность водных животных. Если вам интересно, читайте дальше.

Что такое эфирное масло орегано (OEO)?

Орегано — многолетнее травянистое растение или полукустарник семейства губоцветных, произрастающее в Средиземноморье, Европе и других регионах. В средиземноморских странах орегано используется как натуральный пищевой ароматизатор. Его можно использовать в качестве пищевой приправы для усиления остроты алкогольных напитков или специй, а также для облегчения летней жары, снижения температуры, облегчения боли, остановки рвоты и диареи.

Первоначально производимое в Испании, OEO представляет собой летучее эфирное масло, полученное из орегано. Обычно он желтого или коричневато-красного цвета и имеет острый аромат. Эфирное масло орегано не растворяется в глицерине и воде, но растворяется в этаноле и пропиленгликоле. Существует множество методов извлечения эфирное масло орегано, включая экстракцию с помощью микроволновой печи, экстракцию паровой дистилляцией, сверхкритическую флюидную экстракцию и т. д. Содержание OEO варьируется в зависимости от технологии экстракции и видов растений, и большинство основных компонентов представляют собой карвечол, тимол, гамма-терпен и п-изопропилтолуол. OEO обладает сильной антибактериальной активностью. Его активные ингредиенты могут проникать через клеточную мембрану и вызывать гибель патогенных микроорганизмов из-за водного дисбаланса. Он также может способствовать обновлению эпителиальных клеток кишечника и улучшению показателей роста и использования корма.

Польза масла орегано

Антибактериальное и бактериостатическое

OEO содержит большое количество фенольных монотерпеноидов, таких как карвол, парастеин и тимол. OEO содержит карвакрол и тимол, два структурно схожих компонента. Оба соединения были протестированы в серии экспериментов in vitro. Карвакрол показал положительные результаты на различных бактериях. Точно так же было обнаружено, что тимол эффективен против грибковых инфекций Candida. Кроме того, было обнаружено, что ЭМ орегано оказывает сильное бактерицидное действие на лактобациллы, которые являются важным типом бактерий. Карвавол и тимол могут разрушать клеточную стенку, изменять проницаемость клеточной мембраны, изменять активность ферментов, ингибировать различные физиологические процессы метаболизма для достижения антибактериального эффекта. Использование Pseudomonas aeruginosa (Pseudomonasaeruginosa) PA01 или метициллин-резистентного золотистого стафилококка (метициллин-резистентный Staphylococcusaureus) USA300 Исследования раневой инфекции при ожогах третьей степени показали, что местное применение эфирного масла орегано через 24 часа после инокуляции значительно снижает бактериальную нагрузку в ране без существенного побочные действия на кожу. Говарис и др. показали, что эфирное масло орегано может эффективно ингибировать грамположительные бактерии, грамотрицательные бактерии, плесень и дрожжи, а также обладает характеристиками зеленого цвета, защиты окружающей среды, нетоксичности и отсутствия остатка.

Когда Дутра и соавт. изучали бактериостатический эффект OEO на алиациклическую кислоту Bacillus, они обнаружили, что карвакрол в эфирном масле орегано оказывает хорошее ингибирующее действие на Bacillus. Марилия и др. обнаружили, что в отношении Salmonellatyphimurium концентрация эфирного масла орегано 5% была наиболее эффективной, когда речь шла об ингибировании Salmonellatyphimurium.

В аквакультуре OEO также может способствовать увеличению кишечных ворсинок рыб, улучшать структуру кишечной флоры, способствовать усвоению кишечных питательных веществ, подавлять рост патогенных микроорганизмов и повышать устойчивость к болезням. Грасия-Валенсуэла и др. обнаружили, что добавление эфирного масла орегано, содержащего различные пропорции тимола и карвавола (48% ∶ 23%, 25% ∶ 40%) в основной рацион креветок Penaeus, может эффективно ингибировать рост трех Vibrio vulnificus, Vibrio parahaemolyticus и Vibrio cholerae. в тканях креветки пенеус.

антиокислительные

Антиоксидантный эффект OEO и его мономерных соединений в основном обусловлен его восстановительной способностью, способностью поглощать свободные радикалы и способностью гасить синглетный кислород, что зависит от присутствия карвалла и тимола. Кулишич и др. использовали метод отбеливания β-каротином (BCB), метод 1-дифенил-1-тринитрофенилгидразида (DPPH) и метод тиобарбитуровой кислоты (TBARS), чтобы подтвердить, что эфирное масло орегано обладает значительными антиоксидантными свойствами, а антиоксидантный эффект обусловлен присутствием тимола и карвалла. Кавуси и др. обнаружили, что тимол и карвавол могут значительно снижать выработку NO и активность синтазы оксида азота и НАДН-оксидазы в мышиных макрофагах, стимулированных ЛПС.

Масло орегано может не только повысить антиоксидантную способность водных животных, но также задержать порчу продуктов из воды и продлить срок хранения продуктов из воды. Cyprinus carpio var добавляли в основной рацион 0.025%, 0.050% и 0.100% эфирного масла орегано. Результаты показали, что активность каталазы и супероксиддисмутазы в сыворотке Cyprinus carpio значительно повышалась, а содержание малонового диальдегида значительно снижалось после добавления эфирного масла орегано. Эти результаты показали, что эфирное масло орегано может значительно повысить антиоксидантную способность сыворотки и снизить перекисное окисление липидов у рыб. Мексис и др. покрыли филе радужной форели 0.4% эфирным маслом орегано, и исследование показало, что степень окисления филе радужной форели значительно снизилась, а срок годности увеличился на 3-4 дня.

Повышение иммунитета

Эфирные масла растений широко используются в аквакультуре из-за их иммуностимулирующего действия. Эфирное масло орегано может улучшить иммунитет организма четырьмя способами: (1) увеличить количество макрофагов и способность к фагоцитозу; (2) повысить активность иммунных рецепторов и ферментов, связанных с иммунитетом; (3) способствовать росту иммунных органов; (4) уменьшить повреждение тканей и органов тела. OEO усиливал врожденный иммунный ответ тиляпии, что было продемонстрировано повышенной фагоцитозной активностью цефалических почечных макрофагов и активностью лизоцима плазмы, а также увеличением общего белка сыворотки, антипротеазы и других неспецифических иммунных параметров (Ran).

OEO также может повысить иммунитет водных животных, улучшить способность водных животных противостоять болезням. Было показано, что в дополнение к 0.1% порошка орегано в основном рационе Cyprinus carpiovar.specularis они могут значительно улучшить почечный индекс, активность лизоцима в сыворотке крови и уровень комплемента С3 и С4. Добавление 1 г/кг эфирного масла орегано к основному рациону тилапии значительно повысило активность лизоцима и бактериостатическую способность в сыворотке тилапии, а также повысило устойчивость тилапии к Vibrio anguillis (Mabrok et al.).

Стимулирование роста

Особый аромат масла орегано может повышать аппетит животных и увеличивать потребление пищи; Белок и витамин могут дополнять и улучшать уровень питательных веществ в корме, а также повышать тенденцию пищевой ценности к полной цене. Антибактериальный эффект эфирного масла орегано может также поддерживать баланс кишечной флоры, способствовать пищеварению и усвоению питательных веществ и улучшать коэффициент использования корма. Тимол и карвакрол в составе ОЭО могут повышать резистентность эпителиальных клеток кишечника к патогенным микроорганизмам, подавлять размножение патогенных микроорганизмов, обеспечивать нормальную пищеварительную и всасывательную функцию кишечника животных. Видно, что эфирное масло орегано может способствовать росту животных, снижать коэффициент кормления и улучшать качество животных и производственные показатели.

OEO может увеличить скорость кормления водных животных, снизить коэффициент кормления и способствовать перевариванию и усвоению корма. Исследование Клэр показало, что когда эфирное масло орегано было добавлено к основному рациону Penaeusvannamei, среднее индивидуальное качество увеличилось на 10%, коэффициент кормления и скорость роста улучшились, а время сбора креветок увеличилось на 2 дня.

Средство от насекомых

Исследования показали, что OEO может быть эффективным средством от насекомых. Он также защищает от паразитарных заболеваний. Тимол и карвакрол в эфирном масле могут эффективно убивать нематод, таких как Ascaris poris и C. contortus. Это может быть связано с тем, что карвакрол и тимол уменьшают паразитарные инфекции, регулируя цитоплазматические метаболические пути, такие как синтез АТФ. Гаур и др. обнаружили, что OEO оказывает хорошее ингибирующее и убивающее действие на Cryptosporidiumparvum и Eimeriatenella.