المضادات الحيوية ، ببساطة ، تشير إلى الكائنات الحية الدقيقة أو التخليق الكيميائي والتي يتم الحصول عليها عن طريق القتل المحدد للكائنات الحية الدقيقة. اكتشف العالم البريطاني ألكسندر فليمنج البنسلين لأول مرة ، مستهلًا عصر المضادات الحيوية في عام 1928. وقد لعبت المضادات الحيوية دورًا رئيسيًا في الإنتاج الحيواني منذ عشرينيات القرن الماضي. في عام 1920 ، اكتشف العالم الأمريكي مور وآخرون لأول مرة أن إضافة المضادات الحيوية إلى علف الدجاج اللاحم لها تأثير في تعزيز النمو. منذ ذلك الحين ، تم استخدام المضادات الحيوية في تغذية الخنازير والدواجن والماشية والأغنام والمنتجات المائية. تظهر النتائج التجريبية أن إضافة المضادات الحيوية بجرعات أقل من العلاجية إلى علف الحيوانات يمكن أن تعزز بشكل فعال نمو الحيوان ، وتحسن كفاءة تحويل الأعلاف ، وتقليل معدلات المرض ونفوق الماشية والدواجن.

ومع ذلك ، فإن استخدام المضادات الحيوية على المدى الطويل قد تسبب في مشاكل مثل مقاومة البكتيريا ، والتلوث البيئي ، والأغذية الحيوانية ومخلفات الأدوية ، ومخاطر الصحة العامة والسلامة. فرض الاتحاد الأوروبي حظراً كاملاً على المضادات الحيوية كمضافات علفية في عام 2006. وفي السنوات الأخيرة ، تُستخدم المضادات الحيوية النباتية كبديل للمضادات الحيوية التقليدية التي تُستخدم عادةً في علف الحيوانات مثل الزيوت العطرية النباتية ، مستخلص يوكوميا أولمويدس، مستخلص أوراق التوت ، مستخلص زهر العسل ، إكليل الجبل ومستخلصات نباتية أخرى في استبدال المضادات الحيوية تم الإبلاغ عنها في المجلات الأكاديمية. تحتوي هذه النباتات الطبية على وفرة من المواد المضادة للبكتيريا والفيروسات النشطة بيولوجيًا والتي تكون فعالة ضد البكتيريا المسببة للأمراض مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية والليستريا المستوحدة والكامبيلوباكتر الصائم.

فوائد المضادات الحيوية النباتية في تغذية الحيوان 

جيد للأمعاء

المواد الكيميائية النباتية ، أو علم الوراثة النباتية ، هي مركبات مشتقة من النباتات التي تستخدم كبدائل للمضادات الحيوية. تنظم هذه المكونات النباتية الفلورا المعوية وتحافظ على سلامة الأمعاء. يمكن لهذه المواد أن تعزز إصلاح الزغابات المعوية التالفة أو نمو الزغابات ، وتعزز إطلاق عدد كبير من عوامل المناعة لتحسين مقاومة الجسم للأمراض. لقد ثبت أنها تقمع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض وتحسن صحة الأمعاء للحيوانات. كما أنها تقلل الإجهاد التأكسدي والالتهاب الناجم عن الالتهابات المعوية. مضاد التهاب

يؤدي الالتهاب إلى الاستهلاك غير الفعال لكمية كبيرة من الطاقة في الحيوانات ، مما يؤثر على النمو والتطور. يمكن أن يؤدي الحد من الالتهاب إلى تحسين كفاءة استخدام الطاقة وتعزيز ابتناء الحيوانات. مدة بقاء الحيوانات التي يتم تربيتها بناءً على مصادر الغذاء قصيرة نسبيًا ، طالما يمكن منع الالتهاب قبل الذبح ، وبالتالي ضمان عدم تأثر أداء نمو الحيوانات.

 

تعزيز النمو

غالبًا ما يتم تمثيله بمعدل تحويل العلف (FCR) ، وهو تحسين الجهاز الهضمي والمغذيات وصحة الأمعاء وتقليل حدوث الالتهابات. لقد عملنا على البحث عن مواد وظيفية غنية بالزيوت الأساسية والأحماض الفينولية التي يمكنها مقاومة الإجهاد التأكسدي وتنظيم الفلورا المعوية ، وإيجاد مواد وظيفية غنية بالقلويدات القادرة على مقاومة الالتهاب وتنظيم سلامة الأمعاء ، وتطويرها إلى أدوية بيطرية جديدة أو المضافات العلفية التي يمكن أن تقلل الأمراض وتعزز النمو وتحسن مكافآت الأعلاف.

 

مضاد للجراثيم

تعتقد معظم الآراء أن السبب الجذري لتأثير تعزيز نمو المضادات الحيوية هو التدخل المباشر للكائنات الحية الدقيقة. إنه يعمل على جدار الخلية والحمض النووي ، والذي لا يعتمد فقط على تثبيط أو قتل العامل الممرض نفسه ، بل يعتمد أيضًا على تدخل عوامل الفوعة ، والتي من السهل تحفيز مقاومة الأدوية. حظيت النباتات الطبيعية (الأدوية العشبية الصينية) باهتمام خاص بسبب آثارها الجانبية المنخفضة السمية ، وانخفاض المقاومة المتبقية والفعالية المحددة. تختلف النباتات الطبيعية عن المضادات الحيوية الاصطناعية ، وتستهدف عوامل الفوعة للبكتيريا المسببة للأمراض لتقليل مقاومة الأدوية والإمراضية للبكتيريا ، بحيث يمكن لجهاز المناعة المضيف بشكل أكثر كفاءة القضاء على البكتيريا المسببة للأمراض ولعب تأثيره في التدخل في عملية العدوى ، وهو كذلك ليس من السهل إنتاج مقاومة للأدوية.

 

مقاومة آمنة وقليلة لمضادات الميكروبات

ظهرت السالمونيلا المعوية كخطر رئيسي على سلامة الأغذية. تم العثور على هذه الأنواع البكتيرية في كل مكان لتكون مقاومة لمعظم المضادات الحيوية شائعة الاستخدام ، مما قد يشير إلى الحاجة إلى إرشادات العلاج المنقحة. هناك أيضًا عدد من القضايا الأخلاقية والبيئية المرتبطة باستخدامها. وقد ساهم ذلك في تطوير مستحضرات الأدوية التجارية. يهتم عدد من البلدان باستخدام المضادات الحيوية في تغذية الحيوانات. هذا يرجع إلى مساهمتها في تزايد مقاومة مضادات الميكروبات. من أجل مكافحة هذه المشكلة ، درس الباحثون المواد الكيميائية النباتية ذات الآثار المفيدة على الحيوانات. لحسن الحظ ، هناك عدد من البدائل للمضادات الحيوية. وتشمل هذه المواد الكيميائية النباتية والإنزيمات والبروبيوتيك. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد فعاليتها وتوحيد آثارها.

 

تعزيز الجهاز المناعي

تحمي النباتات الطبيعية من الأمراض عن طريق تحسين مناعة الجسم. قد يكون حلاً مستدامًا للبكتيريا المقاومة للأدوية من خلال تنظيم الوظيفة المناعية للجسم قبل الإصابة ، وبالتالي تقليل الاستجابة الالتهابية الضارة وتحفيز آليات الحماية. تشير الدلائل المتزايدة إلى أن النباتات الطبيعية يمكن أن تحافظ على التوازن في إزالة مسببات الأمراض ومنع الاستجابات الالتهابية المستمرة في الحيوانات التي تواجه كميات كبيرة من المستضد في الجهاز الهضمي ، وتخفيف الالتهاب المفرط والوقاية منه. ينبع دور النباتات الطبيعية في الحد من مخاطر الأمراض المستعصية وأمراض المناعة الذاتية من آثارها القوية المضادة للأكسدة وآلياتها التنظيمية للاستجابات الالتهابية.