صابونين الستيرويد: الفوائد والمصدر

تحتوي النباتات على العديد من المواد الكيميائية المختلفة التي يمكن أن تعمل كآليات دفاع للنبات ضد الافتراس من قبل الكائنات الحية الدقيقة والحشرات والحيوانات العاشبة. بعض هذه المركبات ، مثل التربينويدات والعفص ، تعطي النباتات نكهاتها ولونها ؛ البعض الآخر ، مثل الصابونين. حتى الآن ، تم العثور على أكثر من 600 صابونين نشط ، بما في ذلك صابونين ترايتيربينويد وبعض الصابونين الستيرويد. من بين هذه ، السابونين الستيرويدية مثيرة للاهتمام بشكل خاص بسبب خصائصها الدوائية. ستناقش هذه المقالة بعض النباتات التي تحتوي على هذه المستقلبات الثانوية الطبيعية.

ما هي مادة الصابونين الستيرويدية؟

توجد مجموعة متنوعة من السابونينات الستيرويدية التي تم العثور عليها في النباتات ، خاصة تلك الموجودة في Agavaceae (Allium) ، Alliaceae ، Asparagaceae (Asparagus) ، Dioscoreaceae (Dioscorea) ، Liliaceae (Fritillaria) ، Amaryllidaceae ، Bromeliaceae ، Palmahular Scrophular and Family. وفرة في نباتات المحاصيل مثل اليام ، والليوم ، والهليون ، والحلبة ، واليوكا ، والجينسنغ. تم العثور على العديد من أنواع النباتات التي تحتوي على مادة الصابونين الستيرويدية ، ومن بينها الديوسجينين الأكثر وفرة.

صابونين الستيرويد عبارة عن جليكوسيدات تعتمد على وحدات C5 أيزوبرين. تتميز بعمودها الفقري الهيكلي الفريد الذي يتكون من سلسلة قليلة السكاريد ، وعادة ما تكون مرتبطة بموضع 3-OH. في معظم الحالات ، يكون العمود الفقري عبارة عن سكريات أحادية متفرعة قد تكون مصحوبة بسلسلتين أو ثلاث سلاسل جانبية للسكاريد. يعتمد نشاطهم البيولوجي على الكمية والتركيب الكيميائي للسكريات الأحادية الخاصة بهم ، وخاصة شقوق aglycone. حاليًا ، تستخدم الصابونين الستيرويدي على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل كمصدر للمركبات النشطة بيولوجيًا.

النباتات التي تحتوي على مادة الصابونين الستيرويدية

تريبولوس تيريستريس

تريبولوس تيريستريس نبات استخدم في الطب الصيني التقليدي والطب الهندي القديم لعدة قرون. تحتوي أوراقها وثمارها وجذورها على مادة الصابونين الستيرويدية التي يُعتقد أنها تزيد من مستويات الهرمونات الجنسية لدى كل من الرجال والنساء. يحتوي هذا النبات أيضًا على مجموعة متنوعة من المواد الطبية المهمة الأخرى ، بما في ذلك مركبات الفلافونويد والجليكوزيدات والقلويدات والستيرولات. يتم استخدامه لعلاج عدد من الحالات ، بما في ذلك انخفاض الرغبة الجنسية واضطرابات الدورة الشهرية والعقم. ومع ذلك ، فقد تم ربطه بإصابة الكبد الخطيرة في حيوانات الرعي وقد تمت دراسة المزيد من الأبحاث.

مكنسة الجزار

مكنسة الجزار ، المعروفة باسم Ruscus aculeatus ، هي عشب مشهور بجذوره الصلبة وخصائصه المضادة للبكتيريا (المفترض). كما أنه يحتوي على عدد من الاستخدامات الطبية التقليدية ، بما في ذلك تحسين الدورة الدموية وتقليل تورم الساق. يحتوي على صابونين ستيرويدي وجد أنه مفيد في علاج القصور الوريدي المزمن والبواسير والدوالي. وتشمل هذه السابونين الأولي ruscogenin و neoruscogenin ، وهما مضيقان للأوعية. كما توجد عدة مركبات صابونين ثانوية ومركبات أخرى.

يوكا شيدجيرا

يوكا سابونين ، مركب طبيعي موجود في جذور نبات اليوكا ، يكتسب الاعتراف بفوائده الصحية العديدة. يُستخدم هذا الصابونين الستيرويدي لعدة قرون لأغراض مختلفة ، من الأدوية إلى الصناعات الغذائية. إنه عنصر موجود غالبًا في الصابون والشامبو ومنتجات الحلاقة. يوكا سابونين يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، وقد تم الإبلاغ عن أنه يقلل من آلام التهاب المفاصل وتيبس المفاصل. لقد أظهر الوعد كعلاج لحالات مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ، مما يجعله مركبًا مطلوبًا للغاية في عالم الطب.

فول الصويا

يعتبر فول الصويا أحد أكثر النباتات الصالحة للأكل شيوعًا مع وجود مستقلب ثانوي غني. تحتوي بذورها على مجموعة واسعة من السابونين الستيرويدية بما في ذلك السابونين من نوع سبيروسولان ونوع الفوروستانول ونوع الكوليستان. بالإضافة إلى هذه الصابونين ، فإن فول الصويا غني أيضًا بمركبات البوليفينول مثل الايسوفلافون وعدد من المواد النشطة بيولوجيًا المشتقة من الأيزوبرينويد. هذه المركبات مفيدة لصحة الإنسان وقد استخدمت كمضافات غذائية وعوامل مضادة للالتهابات وعوامل مضادة للسرطان.

كستناء الحصان

كستناء الحصان (نباتيًا ، aesculus hippocastanum) هي شجرة تنمو في العديد من المناطق المعتدلة في أوروبا وآسيا. ينتج ثمارًا ذات قشرة شوكية قد يكون لها بعض الفوائد الصحية. يعتقد أنصار كستناء الحصان أن الصابونين الستيرويدي للنبات يمكن أن يحمي الأوردة ويعزز تدفق الدم. قد يساعد هذا الأشخاص الذين يعانون من القصور الوريدي المزمن والدوالي والبواسير. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الآثار المحتملة. كما أن الجرعات العالية من مستخلص كستناء الحصان يمكن أن تهيج بطانة المعدة أو الجلد عند تناولها داخليًا.

البرية يام

اليام البري (Dioscorea villosa) عبارة عن جذر درني كبير يؤكل كغذاء أساسي. فهي غنية بالكربوهيدرات وغنية بالحديد والبوتاسيوم وفيتامين ج والألياف وفيتامين ب. وجدت دراسة أن البطاطا يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. علاوة على ذلك ، فإن البطاطا غنية بفيتامينات B6 و C ويمكن أن تزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء ، مما يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم. يحتوي ديوسجينين سابونين الستيرويد في البطاطا على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان. كما أنه مصدر جيد لفيتامين سي ، والذي يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة بشرتك وحمايتك من أضرار أشعة الشمس.

معلومات ذات صله: الفرق بين الصابونين الستيرويد وتريتربينويد - XNUMX - العلوم والطبيعة