Vorteile von Inulin für Fischfutter in der Aquakultur

Da die Aquakulturindustrie weiter wächst, wird der Bedarf an nachhaltigem und effizientem Fischfutter immer wichtiger. Ein innovativer Inhaltsstoff, der sich in der Formulierung von Fischfutter als vielversprechend erwiesen hat, ist Inulin. Inulin ist eine Art pflanzliches Polysaccharid, auch bekannt als Fructooligosaccharide (FOS), das hauptsächlich aus der Zichorienwurzel und dem Aronstab gewonnen wird. Es handelt sich um ein lineares Oligosaccharid oder Polysaccharid, das durch D-Fructose über eine β-(2,1)-Glucosidbindung verbunden ist. Es handelt sich um einen natürlich löslichen Ballaststoff mit geringer Süße und Kalorien. Inulin ist in der Natur als Kohlenhydrat weit verbreitet und kommt in mehr als 30,000 Pflanzen vor, darunter Bananen, Gerste, Knoblauch, Zwiebeln usw. Unter ihnen werden Topinambur- und Bananenknollen aufgrund ihres hohen Inulingehalts häufig als Rohstoffe für die industrielle Produktion verwendet und sind gute Rohstoffe für die Herstellung von Oligosacchariden, Polyfructose, Sirup mit hohem Fructosegehalt, kristalliner Fructose und anderen Produkten.

Aufgrund seiner Unverdaulichkeit gilt Inulin als Präbiotikum, das heißt, es dient als Nahrungsquelle für nützliche Bakterien im Darm. In den letzten Jahrzehnten haben zahlreiche Studien bewiesen, dass Inulin als milder Geschmack, nicht reizend und mit guter biologischer Aktivität die Darmflora wirksam regulieren, die Immunität und die Mineralstoffaufnahme verbessern, Lipide, Blutzucker und Antioxidantien regulieren kann. Anti-Krebs und so weiter. Als Präbiotikum, Ballaststoffergänzung, Texturverbesserer, Fett-/Zuckerersatz usw. Inulinpulver wird häufig in der Zusatzstoff- und Lebensmittel-/Getränkeindustrie eingesetzt. In der Aquakultur sind Inulin, Fructooligosaccharide (FOS) und kurzkettige Fructooligosaccharide (scFOS) die häufigsten Präbiotika und bringen Vorteile für eine Vielzahl von Zuchtobjekten.

Vorteile von Inulin in der Aquakultur

Die Einbindung von Inulin in Fischfutterformulierungen bietet zahlreiche Vorteile für die Aquakultur. Von einer verbesserten Verdauungsgesundheit und einer verbesserten Immunfunktion bis hin zu einer geringeren Umweltbelastung und einer verbesserten Wachstumsleistung erweist sich Inulin als wertvoller Inhaltsstoff für die Entwicklung nachhaltiger Fischfuttermittel. Zu den Vorteilen von Inulin in der Aquakultur gehören:

Verbesserte Darmgesundheit

Die Aufnahme von Inulin in Fischfutter fördert das Wachstum nützlicher Darmbakterien wie Lactobacillus und Bifidobacterium. Diese Bakterien tragen dazu bei, die Verdauungskapazität von Fischen zu verbessern, die Nährstoffaufnahme zu verbessern und das Auftreten von Verdauungsstörungen zu verringern.

Verbessertes Immunsystem

Es wurde gezeigt, dass Inulin das Immunsystem von Fischen stimuliert. Es aktiviert Immunzellen wie Makrophagen und Lymphozyten, erhöht dadurch deren Fähigkeit zur Bekämpfung von Krankheitserregern und verringert die Wahrscheinlichkeit von Infektionen. Durch die Unterstützung des Immunsystems der Fische kann Inulin dazu beitragen, die Sterblichkeitsrate zu senken und die allgemeine Gesundheit in Aquakultursystemen zu verbessern.

Reduzierte Umweltbelastung

Eine der größten Herausforderungen in der Aquakultur ist die Freisetzung überschüssiger Nährstoffe in die Umwelt, was zu Eutrophierung und negativen Auswirkungen auf die Wasserqualität führt. Inulin kann bei der Linderung dieser Probleme eine Rolle spielen. Als Präbiotikum hilft es, die Darmmikrobiota von Fischen zu regulieren, was zu einer verbesserten Nährstoffverwertung und einer verringerten Ausscheidung von Stickstoff und Phosphor führt. Dies führt zu einem nachhaltigeren Aquakultursystem mit weniger Nährstoffverschwendung.

Verbesserte Wachstumsleistung

Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme von Inulin in die Fischernährung die Wachstumsleistung fördern kann. Die verbesserte Darmgesundheit und die durch Inulin erleichterte Nährstoffaufnahme führen zu besseren Futterverwertungsverhältnissen und einer erhöhten Gewichtszunahme bei Fischen. Dies kommt nicht nur der Rentabilität von Aquakulturbetrieben zugute, sondern verringert auch die Abhängigkeit von Wildfischbeständen für die Fischmehlproduktion.

Anwendung von Inulin in der Aquakultur

Inulin kann in Fischfutterformulierungen für verschiedene Aquakulturarten eingearbeitet werden, darunter Süß- und Meeresfische sowie Garnelen und Garnelen. Es kann als teilweiser Ersatz für herkömmliche Kohlenhydratquellen wie Mais oder Weizen verwendet werden, ohne die Futterqualität oder Schmackhaftigkeit zu beeinträchtigen. Inulin kann in Fischfutter in verschiedenen Formen enthalten sein, darunter Pulver, Pellets und extrudierte Produkte. Es kann auch mit anderen funktionellen Inhaltsstoffen wie Probiotika oder Antioxidantien kombiniert werden, um synergistische Effekte zu erzielen und die Gesundheit und Leistung der Fische zu optimieren.

Süßwasserhai (Pangasianodon hypopHthalmus)

Süßwasserhaie gehören zu den wichtigsten Zuchtarten, da sie leicht zu züchten, schmackhaft und wertvoll sind. Allerdings sind Krankheiten, die durch Edwardsiella und Aeromonas hydrophila verursacht werden, bei dieser Art weit verbreitet und beeinträchtigen die Zucht von Süßwasserhaien erheblich. Studien haben gezeigt, dass die Zugabe von 1 % Inulin zum Futter von Süßwasserhaien alle zwei Wochen dazu beitragen kann, dass Fische gut wachsen, die Immunität verbessert und die Resistenz gegen Edwardsiella erhöht wird. Die Ergebnisse zeigten, dass die Wachstumsrate der Fische, die Lysozymaktivität zunahm und die Sterblichkeit stark zurückging.

Tilapia (Oreochromis niloticus)

Tilapia (Oreochromis niloticus) ist einer der häufigsten Süßwasserfische. Allerdings stellt die unzureichende Versorgung mit Süßwasser eine große Herausforderung für den Tilapia-Anbau dar, und die Entwicklung des Tilapia-Anbaus im Brack- oder Meerwasser ist zu einer wichtigen Alternative geworden. Obwohl sich Tilapia gut für den Anbau in Brackwasser eignet, kann chronischer Stress verschiedene negative Auswirkungen auf Tilapia haben, wie zum Beispiel: verringerte Wachstums- und Überlebensrate, schlechte Nährstoffaufnahme und gehemmte Fortpflanzungsfähigkeit. Um die Situation zu verbessern, haben Forscher herausgefunden, dass Inulin als wirksame Ergänzung zur Linderung von oxidativem Stress und Störungen des Darmmikrobioms eingesetzt werden kann. In dieser Studie steigerte Futter mit Inulin die Wachstumsrate und verringerte den Futterverwertungskoeffizienten. Die Studie kam schließlich zu dem Schluss, dass der optimale Inulinanteil im Tilapiafutter 0.4 % beträgt.

Darüber hinaus haben einige Studien gezeigt, dass die Zugabe von Inulin zu Lebensmitteln die Immunität stärkt und viele andere Fische (z. B. Lachs) zu guten Wachstumsraten (Grisdale-Helland et al., 2008) und Zackenbarsch (Reyes-Becerril et al., 2014) anregt ), Zackenbarsch (Reyes-Becerril et al., 2014). Karpfen (Eshaghzadeh et al., 2015)…

Garnele (Litopenaeus Vannamei)

Durch Viren verursachte Krankheiten wie das White-Spot-Syndrom (WSSV) führen in Garnelenfarmen zu schweren Todesfällen. Da Garnelen nicht geimpft werden können und über kein spezifisches Immunsystem verfügen, gibt es oft keine Heilung für die Krankheit. Daher wurden mehrere Studien durchgeführt, um herauszufinden, ob eine Inulin-Supplementierung weiße Garnelen vor dem White-Spot-Syndrom (WSSV) schützen kann. In dieser Studie wurde Inulin in einer Menge von 1.25 g/1 kg verfüttert. 2.5 g/1 kg Futter; 5g/1kg Futter; Der Inhalt von 10g/1kg Futter reicht für 73 Tage. Die Ergebnisse zeigten, dass der Gehalt 2.5 g/1 kg Futter beträgt; 5 g/1 kg Inulin im Futter können die Aktivität der Phenoloxidase (natürliche Immunantwort von Garnelen) verbessern, was darauf hinweist, dass die Zugabe von Inulin die Fähigkeit des Weißfleckensyndroms (WSSV) bekämpfen und die Oxidation von Peroxiden hemmen und erhöhen kann die antioxidative Aktivität unter Bedingungen mit niedrigem Salzgehalt.

Eine andere Studie zeigte auch, dass die Zugabe von Inulin das Wachstum und die Expression immunbezogener Gene in Penaeus alba deutlich verbesserte und so die Widerstandsfähigkeit gegen das Virus steigerte, das das White-Spot-Syndrom verursacht. Die Studie förderte die Fähigkeit von Garnelen, Vibrio zu widerstehen, indem sie nützliche Bakterien hinzufügte, die den Magen-Darm-Trakt fördern, sowie Inulin (5 mg/g) und Oligosaccharide (5 mg/g) verwendete, um die angeborene Immunantwort von Garnelen direkt zu aktivieren.

Da die Aquakulturindustrie weiter wächst, kann die Nutzung des Potenzials von Inulin erheblich zu ihrem Wachstum und ihrer Nachhaltigkeit beitragen. Der Einsatz von Inulin in der Aquakultur gewinnt bereits an Bedeutung, da einige Futtermittelhersteller es in ihre Rezepturen integrieren. Mit einer geringeren Umweltbelastung und einer verbesserten Fischgesundheit und einem verbesserten Fischwachstum hat Inulin das Potenzial, zu einer nachhaltigeren und effizienteren Aquakulturindustrie beizutragen. Die Verwendung von Inulin in Fischfutter ist ein vielversprechender Weg für die Aquakulturindustrie.