Los usos del extracto vegetal para la alimentación animal
Los extractos botánicos son una clase de compuestos obtenidos a partir de materias primas de origen botánico mediante la disolución de componentes solubles en disolventes de extracción y la separación de la materia disuelta de los componentes no disueltos. En la agricultura, los extractos de plantas o ingredientes naturales han ganado protagonismo como aditivos para la alimentación animal. Estos productos naturales brindan numerosos beneficios a los animales, incluida una mejor utilización de nutrientes, una mejor absorción de agua y alimentos, efectos antimicrobianos y reducción de la mastitis y una microbiota intestinal fortalecida. Sin embargo, estos extractos de plantas deben extraerse y procesarse adecuadamente para fines medicinales veterinarios. Este proceso requiere experiencia en conocimientos botánicos, analíticos y regulatorios.
Los tipos de extractos vegetales para la alimentación animal
La actividad biológica de las plantas naturales se debe a la inclusión de muchos tipos de componentes vegetales, que se pueden clasificar en polifenoles, aceites esenciales (aceites volátiles), polisacáridos, terpenoides y alcaloides según su estructura química.
polifenoles vegetales
Los polifenoles vegetales son un tipo de metabolitos secundarios ampliamente distribuidos en las plantas. Reciben su nombre por la estructura de sus grupos hidroxilo de fenoles y son una de las razones importantes de su actividad biológica. Los polifenoles vegetales comunes incluyen ácidos fenólicos, flavonoides, taninos, lignanos, astragalenos, etc., que no solo tienen actividades antibacterianas, sino que también tienen efectos antioxidantes, antiinflamatorios y anticancerígenos. En la actualidad, el ácido clorogénico, los polifenoles del té y el resveratrol son muy utilizados en la nutrición animal.
Los polifenoles vegetales tienen una variedad de mecanismos antibacterianos. Para la pared celular, la membrana lipídica, los receptores de membrana, los canales iónicos y los metabolitos bacterianos son sitios de acción de los polifenoles. Por ejemplo, la galocatequina y el EGCG pueden unirse al menos a 73 proteínas diferentes, lo que provoca la degradación de la pared bacteriana. Estos incluyen proteínas de unión a penicilina (PBP), transportadores (incluidos los transportadores ABC, los transportadores del sistema PTS y los transportadores ABC de fosfato).
Los polifenoles vegetales también tienen efectos positivos sobre las bacterias que han desarrollado una alta resistencia, como el uso excesivo de antibióticos lactámicos como la penicilina, que ha permitido que el Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (MRSA) desarrolle betalactamasas y reduzca su afinidad por estos antibióticos. A pesar de esto, las macromoléculas naturales procianidinas inhibieron fuertemente el MRSA en concentraciones inhibitorias submínimas, reduciendo la estabilidad de la membrana celular y la actividad de la β-lactamasa.
Aceite esencial
El aceite esencial es un metabolito secundario de origen vegetal con un olor único extraído de las plantas como materia prima. Suele ser el aceite volátil y los terpenos extraídos mediante prensado, extracción con disolventes, destilación al vapor, extracción supercrítica y otros métodos. Es un líquido similar al aceite y generalmente volátil.
En la actualidad, el aceite de orégano, carvall, timol, cinamaldehído, aceite de limón, aceite de chile, etc. son ampliamente utilizados en la producción animal. Pueden regular la actividad enzimática, proteger las vellosidades intestinales, mejorar la eficiencia de conversión alimenticia, inhibir el crecimiento de microorganismos dañinos, estimular la reproducción de microorganismos beneficiosos y mejorar la capacidad antioxidante y el tiempo de almacenamiento de la carne. Los aceites esenciales de plantas matan a los patógenos bacterianos al destruir la integridad de la membrana citoplasmática, lo que provoca aún más el desequilibrio del pH y los iones inorgánicos en el ambiente interno, lo que conduce a una falla en la motricidad principal de los protones y a la pérdida de ATP. Al mismo tiempo, tienen un fuerte efecto antibacteriano, especialmente contra bacterias Gram-negativas.
Polisacárido vegetal
Los polisacáridos son una clase de carbohidratos macromoleculares sintetizados a partir de plantas y compuestos por al menos 10 monosacáridos y sus derivados a través de la condensación por deshidratación. Los polisacáridos no son solo sustancias estructurales compuestas por células animales y sustancias energéticas necesarias para la nutrición, sino que también tienen muchas funciones fisiológicas como antibacterianas, antivirales, antiinfecciosas, antitumorales y de regulación inmunitaria.
En la actualidad, Polisacárido de astrágalo, el polisacárido de atractylodes y el polisacárido de achyranthes bidentata se utilizan ampliamente en la producción animal, así como algunas plantas no medicinales como el polisacárido de algas marinas y el polisacárido de alfalfa. La estructura del polisacárido es similar a la del receptor de la célula huésped y puede bloquear eficazmente la unión entre la bacteria y el huésped. La membrana celular y la pared celular pueden dañarse o deformarse por la acción electrostática después de la combinación con las células somáticas bacterianas, lo que da como resultado la permeabilidad de las sustancias dentro y fuera de las bacterias. Los polisacáridos también pueden atacar el ADN bacteriano, afectando sus procesos de replicación, transcripción y traducción e inhibiendo la formación de factores de virulencia.
Otras sustancias activas
Los ingredientes activos de las plantas también incluyen ácidos orgánicos y alcaloides, etc. Por ejemplo, el componente principal del extracto de madreselva es Ácido clorogénico, y el componente principal del extracto de boraloglu es el alcaloide sanguinarina. El efecto antibacteriano del ácido clorogénico se debe a que aumenta la permeabilidad de la membrana celular bacteriana e inhibe la actividad de las enzimas relacionadas con su metabolismo. La sanguinarina puede equilibrar eficazmente la microflora intestinal del ganado y las aves de corral, inhibir selectivamente los microorganismos nocivos y la concentración inhibitoria mínima de los probióticos comúnmente utilizados en el ganado y las aves de corral es mucho menor que la concentración normal.
Aplicación de extractos de plantas en antibiótico alternativas
Los extractos de plantas son una forma segura y eficaz de mejorar la salud y la productividad de los animales. También son una buena alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento.
Cerdo
Los resultados mostraron que extracto de ulmoides podría reemplazar el sulfato de colistina y la stramicina cuando se agregan al alimento de los lechones destetados. En comparación con el grupo de control, la tasa de diarrea disminuyó, la ganancia diaria promedio (ADG) aumentó, la fosfatasa alcalina (AKP) y la capacidad antioxidante total (T-AOC) en suero e hígado, y las actividades de tripsina y lipasa en tracto intestinal se incrementaron. El extracto de Acanthopanax puede reemplazar eficazmente el papel del sulfato de colistina en lechones destetados y mejorar la digestibilidad aparente de los aminoácidos ileales. El extracto de cítricos puede reemplazar a la aureomicina sin afectar el rendimiento de la producción, promover la absorción y utilización de aminoácidos y mejorar la morfología intestinal y las actividades de las enzimas digestivas.
Pollo
El extracto de Macleaya Cordata puede reemplazar efectivamente el nesside y la aureomicina en la dieta de los pollos de engorde, lo que puede reducir efectivamente la proporción de alimento a carne, aumentar el contenido de ácidos grasos de cadena corta totales, ácido acético y ácido butírico en el ciego y cambiar la composición de la microflora. en ciego digme. El aceite esencial de lavanda puede reemplazar a la virginiamicina como antiinflamatorio y promotor del crecimiento en pollos de engorde, aumentar el peso corporal y la tasa de conversión alimenticia, aumentar la actividad de las enzimas SOD y GSH-Px, reducir el contenido de malonaldehído (MDA) y reducir la cantidad de bacterias dañinas en íleon y ciego.
Vaca
Los extractos de plantas o ingredientes naturales contienen propiedades antioxidantes, efectos antimicrobianos y ayudan a prevenir enfermedades e infecciones. Pueden aumentar la ganancia diaria promedio y las tasas de conversión alimenticia, reducir los olores de las granjas lecheras y mejorar el rendimiento general. Los problemas del tracto digestivo o la diarrea son responsables del 56% de las enfermedades de los terneros. Se encontró que el aceite de orégano y la monensina tenían efectos similares en los terneros Holstein. El aceite esencial de orégano aumentó las concentraciones séricas de SOD, GSH y Gsh-Px, así como las del rumen coccus.
Los extractos de plantas o ingredientes naturales son una parte importante de la agricultura y la alimentación animal. El uso de extractos de plantas o ingredientes naturales está aumentando rápidamente en la industria debido a sus altos beneficios para la salud y la creciente conciencia entre los consumidores. Esto también ha llevado a un aumento en la demanda de estos productos en el mercado. En la alimentación animal, los extractos de plantas tienen una variedad de efectos sobre el rendimiento, como estimular el sistema inmunológico, mejorar la utilización de nutrientes y mejorar la absorción de agua y alimentos. Además, también pueden ayudar a mejorar la salud intestinal, la calidad del alimento y mejorar el rendimiento de los animales. Estos extractos se utilizan ampliamente como promotores del crecimiento y están reemplazando a los antibióticos promotores del crecimiento.
