Que fait l’extrait d’ail pour les poulets ?
L'ail est connu comme un « antibiotique naturel » et est recommandé par le magazine Time comme l'un des 10 meilleurs aliments nutritifs. Il contient des polysaccharides d'ail, de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine, de l'allicine, du citral et des oligo-éléments comme le sélénium et le germanium. L'allicine a des effets antibactériens, anti-inflammatoires et antioxydants. Il est produit par l'hydrolyse de l'allicine par l'allicase. L'ail contient également des substances actives physiologiques spéciales, telles que la superoxyde dismutase, de sorte que l'ail a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, anticancéreuses, traitement et prévention des maladies cardiovasculaires, améliore la fonction immunitaire somatique et protège le foie et d'autres effets physiologiques. Dans l’industrie agricole, l’allicine peut être utilisée comme additif alimentaire naturel pour améliorer efficacement la croissance et la santé des animaux élevés. Cet article présentera les avantages de l'utilisation de l'extrait d'ail pour nourrir les poules, notamment l'augmentation de la production d'œufs, l'amélioration de la qualité de la viande, la promotion de la croissance, la lutte contre le stress, etc.
Qu'est-ce que l'extrait d'ail ?
L’extrait d’ail est une poudre assez forte, piquante et au goût amer, parfois liquide ou huileuse. À l’heure actuelle, les principales méthodes d’extraction de l’allicine sont la distillation à la vapeur, l’extraction par solvant et l’extraction au CO2 supercritique. Parmi elles, la distillation à la vapeur est l’une des méthodes couramment utilisées avec un faible coût, un équipement simple et une bonne stabilité. L’extraction au CO2 supercritique est une nouvelle technologie d’extraction et de séparation, sûre et fiable. Il présente les avantages de l'absence de résidus de solvant et d'une bonne rétention des ingrédients actifs des matières premières et est largement utilisé dans le domaine alimentaire, médical et autres. L'allicine peut également être extraite en combinant la lixiviation à l'éthanol avec une purification au CO2 supercritique.
Comment l’extrait d’ail agit-il sur les poulets ?
Augmente l'appétit
L'extrait d'ail a une odeur d'ail forte et stimulante, qui peut remplacer d'autres agents aromatiques dans les aliments pour stimuler les papilles gustatives, la muqueuse buccale et intestinale, stimuler les nerfs olfactifs, améliorer efficacement l'odeur des aliments, stimuler le bétail et la volaille pour produire un fort effet alimentaire, améliorer l'alimentation. l'apport alimentaire chez les poulets, ce qui entraîne un gain de poids, une efficacité alimentaire et une production de volaille plus élevés. Des études ont montré que l'ajout d'une quantité appropriée d'allicine à l'aliment peut améliorer le taux de ponte des poulets et réduire le coût de l'aliment. En effet, l'allicine peut stimuler le système digestif des poulets, favoriser l'absorption des nutriments et améliorer l'utilisation des aliments.
Améliore la qualité de la viande et des œufs
Le polysaccharide d'ail appartient au fructane de l'inuline, qui est utilisé par les probiotiques intestinaux pour former une flore intestinale dominante dominée par les probiotiques, qui peut inhiber la prolifération des bactéries pathogènes. L'extrait d'ail régule efficacement la formation d'acides aminés qui stimulent la production d'arômes dans la viande, augmentent la production d'ingrédients aromatiques dans la viande animale ou les œufs et réduisent l'odeur et l'odeur du poulet, améliorant ainsi la qualité de la viande animale ou des œufs. Œufs de poules nourries extrait d'ail peut avoir une teneur plus élevée en oméga-3 et une qualité de coquille et de jaune améliorée.
Renforce l'immunité
Les composés phytochimiques contenus dans l'ail renforcent l'immunité en augmentant la production d'anticorps et la résistance aux maladies chez la volaille. L'allicine a des effets antibactériens et anti-inflammatoires et a un puissant effet destructeur sur les bactéries Gram-positives et Gram-négatives, et peut inhiber efficacement l'apparition de maladies courantes chez le bétail et la volaille et améliorer l'immunité des poulets. L'ajout d'allicine à l'alimentation peut favoriser la croissance des poulets, raccourcir le cycle de reproduction et améliorer l'efficacité de la reproduction. Dans le même temps, l'allicine peut également améliorer la résistance des poulets aux maladies, réduire l'utilisation d'antibiotiques et garantir la sécurité des poulets. En outre, le polysaccharide de l'ail a également la capacité d'améliorer la résistance, d'accélérer le métabolisme, de favoriser la croissance et la reproduction cellulaires et d'inhiber les agents pathogènes et les virus sur les cellules B et T du corps. Cela donne des poulets en meilleure santé.
Antioxydant
Certaines recherches indiquent que l'extrait d'ail a des effets anti-stress chez les poulets transportés ou dans des conditions de densité de stockage élevée. C'est parce que l'allicine a des effets antioxydants, qui peuvent éliminer les radicaux libres dans le corps et retarder le vieillissement. L'ajout d'allicine à l'alimentation peut améliorer la capacité antioxydante des poulets, réduire la réaction de stress oxydatif et prévenir les maladies causées par les dommages oxydatifs. Dans le même temps, il peut également améliorer la fonction reproductrice des poulets, ainsi que la qualité des œufs et le taux d’éclosion.
Effets antimicrobiens et antiparasitaires
L'allicine et d'autres composés ont des propriétés antibactériennes, antivirales, antifongiques et antiparasitaires. Cela aide à contrôler les parasites internes et les vers chez les poulets, à supprimer la croissance et la reproduction de certaines espèces de parasites et à prévenir les maladies et les infections chez les poulets lorsqu'ils sont nourris régulièrement.
Comment ajouter de l’ail aux aliments pour poulets ?
L'huile d'ail et la poudre d'extrait d'ail conçues pour la volaille offrent un dosage standardisé et sont plus faciles à mélanger avec précision dans l'aliment. La plupart des recherches indiquent que l'extrait d'ail à des niveaux de 1 à 2 % de l'aliment total est efficace et bénéfique pour les poulets. Cela équivaut à environ 10 à 20 livres d’ail par tonne d’aliment fini. Aller au-dessus de 2 % d’ail peut avoir un impact sur l’appétence et la consommation alimentaire, il est donc préférable de rester dans la fourchette de 1 à 2 %. Commencez les poulets plus jeunes par le bas avec environ 1 % de poudre d’ail. Augmentez à 2 % à mesure qu'ils mûrissent pour un maximum de bienfaits pour la santé immunitaire et intestinale. notez que l’association de l’extrait d’ail avec des prébiotiques comme les fructooligosaccharides peut renforcer les effets synergiques dans le microbiome intestinal. Observation plus étroite de tout changement dans l'odeur ou le goût des œufs, de la viande ou du fumier avec des régimes alimentaires riches en ail. Réduisez la dose en cas de problème.
