Pourquoi l'huile essentielle d'origan (OEO) est-elle essentielle pour l'aquaculture ?
L'huile essentielle d'origan (OEO) a été un ingrédient populaire dans divers plats culinaires. Ses utilisations dans l'alimentation animale comprennent l'amélioration de la qualité de la viande et de la volaille, ainsi que la prévention de la détérioration. De plus, il peut être utilisé comme complément pour améliorer les performances des poules pondeuses, des poulets de chair et des porcs. Dans l'industrie aquacole, l'utilisation à long terme ou irrationnelle de pesticides chimiques et d'antibiotiques conduira à une résistance accrue aux médicaments des organismes pathogènes, et les résidus de médicaments menacent également indirectement la santé humaine. En tant qu'additif alimentaire pour animaux aquatiques, OEO a peu de recherches sur la promotion de la croissance et la résistance aux maladies, et son mécanisme doit encore être amélioré. Cet article décrit les effets de l'OEO sur la croissance, la bactériostase et l'antioxydant des animaux aquatiques. Si vous êtes intéressé, lisez la suite.
Qu'est-ce que l'huile essentielle d'Origan (OEO) ?
L'origan est une plante herbacée vivace ou un semi-arbuste de la famille des labiacées originaire de la Méditerranée, de l'Europe et d'autres régions. Dans les pays méditerranéens, l'origan a été utilisé comme arôme alimentaire naturel. Il peut être utilisé comme assaisonnement alimentaire pour rehausser le piquant des boissons alcoolisées ou des épices, ainsi que pour soulager la chaleur estivale, réduire la fièvre, soulager la douleur, arrêter les vomissements et arrêter la diarrhée.
Produite à l'origine en Espagne, l'OEO est une huile essentielle volatile dérivée de l'origan. Il est généralement jaune ou rouge brunâtre et a un arôme piquant. L'huile essentielle d'origan est insoluble dans la glycérine et l'eau, mais soluble dans l'éthanol et le propylène glycol. Il existe de nombreuses méthodes d'extraction pour huile essentielle d'origan, y compris l'extraction assistée par micro-ondes, l'extraction par distillation à la vapeur, l'extraction par fluide supercritique, etc. La teneur en OEO varie selon la technologie d'extraction et les espèces végétales, et la plupart des composants principaux sont le carvéchol, le thymol, le gamma-terpène et le p-isopropyltoluène. OEO a une forte activité antibactérienne. Ses principes actifs peuvent pénétrer la membrane cellulaire et provoquer la mort de micro-organismes pathogènes par déséquilibre hydrique. Il peut également favoriser le renouvellement des cellules épithéliales intestinales et améliorer les performances de croissance et l'utilisation des aliments.
Les bienfaits de l'huile d'Origan
Antibactérien et bactériostatique
OEO contient un grand nombre de monoterpénoïdes phénoliques, tels que le carvol, la parasteine et le thymol. OEO contient du carvacrol et du thymol, deux composants structurellement similaires. Les deux composés ont été testés dans une série d'expériences in vitro. Le carvacrol a montré des résultats positifs sur une variété de bactéries. De même, le thymol s'est avéré efficace contre les infections fongiques à Candida. De plus, l'HE d'origan s'est avérée avoir un fort effet bactéricide sur les lactobacilles, qui sont un type important de bactéries. Le carvavol et le thymol peuvent détruire la paroi cellulaire, modifier la perméabilité de la membrane cellulaire, modifier l'activité enzymatique, inhiber une variété de métabolismes physiologiques, de manière à obtenir un effet antibactérien. Une utilisation de pseudomonas aeruginosa (Pseudomonasaeruginosa) PA01 ou de staphylocoque doré résistant à la méthicilline (staphylococcusaureus résistant à la méthicilline) USA300 brûlures au troisième degré des études sur l'infection des plaies ont montré que l'application topique d'huile essentielle d'origan 24h après l'inoculation réduisait significativement la charge bactérienne dans la plaie sans effet significatif. effets secondaires sur la peau. Govaris et al. a montré que l'huile essentielle d'origan peut inhiber efficacement les bactéries gram-positives, les bactéries gram-négatives, les moisissures et les levures, et présente les caractéristiques de vert, de protection de l'environnement, de non-toxicité et d'absence de résidus.
Lorsque Dutra et al. ont étudié l'effet bactériostatique de l'OEO sur l'acide aliacyclique de Bacillus, ils ont découvert que le carvacrol dans l'huile essentielle d'origan avait un bon effet inhibiteur sur le Bacillus. Marilia et al. ont constaté qu'en ce qui concerne Salmonellatyphimurium, la concentration d'huile essentielle d'origan à 5% était la plus efficace en ce qui concerne l'inhibition de Salmonellatyphimurium.
En aquaculture, l'OEO peut également favoriser l'augmentation des villosités intestinales des poissons, améliorer la structure de la flore intestinale, favoriser l'absorption des nutriments intestinaux, inhiber la croissance des micro-organismes pathogènes et améliorer la résistance aux maladies. Gracia-Valenzuela et al. ont constaté que l'ajout d'huile essentielle d'origan contenant différentes proportions de thymol et de carvavol (48 % ∶ 23 %, 25 % ∶ 40 %) dans l'alimentation de base des crevettes penaeus pouvait inhiber efficacement la croissance de trois vibrio vulnificus, Vibrio parahaemolyticus et Vibrio cholerae dans le tissu des crevettes penaeus.
Antioxydation
L'effet antioxydant de l'OEO et de ses composés monomères est principalement dû à sa capacité de réduction, sa capacité de piégeage des radicaux libres et sa capacité d'extinction de l'oxygène singulet, qui dépend de la présence de carvall et de thymol. Kulisic et al. utilisé la méthode de blanchiment au β-carotène (BCB), la méthode au 1, 1-diphényl-2-trinitrophénylhydrazide (DPPH) et la méthode à l'acide thiobarbiturique (TBARS) pour confirmer que l'huile essentielle d'origan a des propriétés antioxydantes importantes et que l'effet antioxydant est dû à la présence de thymol et de carvall. Kavoosi et al. ont constaté que le thymol et le carvavol pouvaient réduire de manière significative la production de NO et les activités de l'oxyde nitrique synthase et de la NADH oxydase dans les macrophages de souris stimulés par le LPS.
L'huile d'origan peut non seulement améliorer la capacité antioxydante des animaux aquatiques, mais également retarder la détérioration des produits aquatiques et prolonger la durée de stockage des produits aquatiques. Cyprinus carpio var a été complété avec 0.025 %, 0.050 % et 0.100 % d'huile essentielle d'origan dans l'alimentation de base. Les résultats ont montré que les activités de la catalase et de la superoxyde dismutase dans le sérum de Cyprinus carpio étaient significativement augmentées, tandis que la teneur en malondialdéhyde était significativement diminuée après l'ajout d'huile essentielle d'origan. Ces résultats ont indiqué que l'huile essentielle d'origan pourrait considérablement améliorer la capacité antioxydante du sérum et réduire la peroxydation lipidique chez les poissons. Mexis et al. filets de truite arc-en-ciel enrobés avec 0.4% d'huile essentielle d'origan, et l'étude a montré que le degré d'oxydation des filets de truite arc-en-ciel était considérablement réduit et que la durée de conservation était prolongée de 3 à 4 jours.
Amélioration immunitaire
Les huiles essentielles végétales sont largement utilisées en aquaculture en raison de leurs effets immunostimulants. L'huile essentielle d'origan peut améliorer l'immunité du corps de quatre manières : (1) augmenter le nombre de macrophages et la capacité de phagocytose ; (2) Augmenter l'activité des récepteurs immunitaires et des enzymes liées au système immunitaire ; (3) Promouvoir la croissance des organes immunitaires ; (4) réduire les dommages causés aux tissus et organes du corps. L'OEO a amélioré la réponse immunitaire innée du tilapia, ce qui a été démontré par une activité de phagocytose accrue des macrophages rénaux céphaliques et une activité du lysozyme plasmatique, ainsi qu'une augmentation des protéines sériques totales, de l'antiprotéase et d'autres paramètres immunitaires non spécifiques (Ran).
OEO peut également améliorer l'immunité des animaux aquatiques, améliorer la capacité des animaux aquatiques à résister aux maladies. En plus de 0.1% de poudre d'origan dans l'alimentation de base de Cyprinus carpiovar.specularis, il a été démontré qu'ils peuvent améliorer de manière significative l'indice rénal, l'activité du lysozyme dans le sérum et compléter les niveaux de C3 et C4. L'ajout de 1 g/kg d'huile essentielle d'origan au régime de base du tilapia a considérablement amélioré l'activité du lysozyme et la capacité bactériostatique dans le sérum de tilapia, et a amélioré la résistance du tilapia à Vibrio anguillis (Mabrok et al.).
Promotion de la croissance
L'arôme spécial de l'huile d'origan peut augmenter l'appétit des animaux et augmenter l'apport alimentaire. La protéine et la vitamine peuvent compléter et améliorer le niveau de nutriments des aliments pour animaux et promouvoir la tendance de la nutrition alimentaire au prix fort. L'effet antibactérien de l'huile essentielle d'origan peut également maintenir l'équilibre de la flore intestinale, favoriser la digestion et l'absorption des nutriments et améliorer le taux d'utilisation des aliments. Le thymol et le carvacrol dans l'OEO peuvent améliorer la résistance des cellules épithéliales intestinales aux micro-organismes pathogènes, inhiber la prolifération des micro-organismes pathogènes et assurer la fonction normale de digestion et d'absorption du tractus intestinal de l'animal. On peut voir que l'huile essentielle d'origan peut favoriser la croissance des animaux, réduire le coefficient d'alimentation et améliorer la qualité des animaux et les performances de production.
L'OEO peut augmenter le taux d'alimentation des animaux aquatiques, réduire le coefficient d'alimentation et favoriser la digestion et l'absorption des aliments. L'étude de Claire a révélé que lorsque l'huile essentielle d'origan était ajoutée au régime alimentaire de base de Penaeusvannamei, la qualité individuelle moyenne était augmentée de 10 %, le coefficient d'alimentation et le taux de croissance étaient améliorés et le moment de la récolte des crevettes était avancé de 2 jours.
Insecticide
Des études ont montré que l'OEO peut être un insectifuge efficace. Il protège également contre les maladies parasitaires. Le thymol et le carvacrol contenus dans l'huile essentielle peuvent tuer efficacement les nématodes, tels que Ascaris poris et C. contortus. Cela peut être dû au fait que le carvacrol et le thymol réduisent les infections parasitaires en régulant les voies métaboliques cytoplasmiques, telles que la synthèse d'ATP. Gaur et al. ont découvert que l'OEO a un bon effet inhibiteur et destructeur sur Cryptosporidiumparvum et Eimeriatenella.
