Cosa fa l'estratto di aglio per i polli?
L’aglio è conosciuto come un “antibiotico naturale” ed è raccomandato dalla rivista Time come uno dei 10 migliori alimenti nutrienti. Contiene polisaccaridi dell'aglio, tiamina, riboflavina, niacina, allicina, citrale e oligoelementi come selenio e germanio. L’allicina ha effetti antibatterici, antinfiammatori e antiossidanti. È prodotto dall'idrolisi dell'allicina da parte dell'allicasi. L'aglio contiene anche alcuni speciali principi attivi fisiologici, come la superossido dismutasi, quindi l'aglio ha proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, antitumorali, curative e preventive delle malattie cardiovascolari, migliora la funzione immunitaria somatica e protegge il fegato e altri effetti fisiologici. Nel settore agricolo, l'allicina può essere utilizzata come additivo naturale per mangimi per migliorare efficacemente la crescita e la salute degli animali allevati. Questo articolo introdurrà i vantaggi dell'utilizzo dell'estratto di aglio per nutrire i polli, tra cui l'aumento della produzione di uova, il miglioramento della qualità della carne, la promozione della crescita, l'antistress e così via.
Cos'è l'estratto di aglio?
L'estratto di aglio è una polvere piuttosto forte, pungente e dal sapore amaro, a volte liquido o oleoso. Attualmente, i principali metodi di estrazione dell’allicina sono la distillazione a vapore, l’estrazione con solvente e l’estrazione con CO2 supercritica. Tra questi, la distillazione a vapore è uno dei metodi comunemente usati con attrezzature semplici, a basso costo e buona stabilità. L'estrazione supercritica della CO2 è una nuova tecnologia di estrazione e separazione, sicura e affidabile. Presenta i vantaggi di non lasciare residui di solvente e di buona ritenzione dei principi attivi delle materie prime ed è ampiamente utilizzato nel campo alimentare, in medicina e in altri campi. L’allicina può anche essere estratta combinando la lisciviazione con etanolo con la purificazione con CO2 supercritica.
Come funziona l'estratto di aglio per i polli?
Aumenta l'appetito
L'estratto di aglio ha un odore forte e stimolante, che può sostituire altri agenti aromatizzanti nei mangimi per stimolare le papille gustative, la mucosa orale e intestinale, stimolare i nervi olfattivi, migliorare efficacemente l'odore del mangime, stimolare il bestiame e il pollame a produrre un forte effetto nutritivo, migliorare il mangime nei polli, con conseguente aumento di peso, efficienza alimentare e produzione di pollame più elevati. Gli studi hanno dimostrato che l'aggiunta di una quantità adeguata di allicina al mangime può migliorare il tasso di deposizione dei polli e ridurre il costo del mangime. Questo perché l'allicina può stimolare il sistema digestivo dei polli, favorire l'assorbimento dei nutrienti e migliorare l'utilizzo del mangime.
Migliora la qualità della carne e delle uova
Il polisaccaride dell'aglio appartiene al fruttano dell'inulina, che viene utilizzato dai probiotici intestinali per formare una flora intestinale dominante dominata dai probiotici, che può inibire la proliferazione di batteri patogeni. L'estratto di aglio regola efficacemente la formazione di aminoacidi che stimolano la produzione di aromi nella carne, aumenta la produzione di ingredienti aromatici nella carne animale o nelle uova e riduce l'odore e l'odore nel pollo, migliorando così la qualità della carne animale o delle uova. Uova di galline nutrite estratto di aglio potrebbe avere un contenuto di omega-3 più elevato e una migliore qualità del guscio e del tuorlo.
Aumenta l'immunità
Le sostanze fitochimiche presenti nell’aglio aumentano l’immunità aumentando la produzione di anticorpi e la resistenza alle malattie nel pollame. L'allicina ha effetti antibatterici e antinfiammatori e ha un forte effetto letale sia sui batteri gram-positivi che su quelli gram-negativi e può inibire efficacemente l'insorgenza di malattie comuni nel bestiame e nel pollame e migliorare l'immunità dei polli. L'aggiunta di allicina al mangime può favorire la crescita dei polli, abbreviare il ciclo riproduttivo e migliorare l'efficienza riproduttiva. Allo stesso tempo, l’allicina può anche migliorare la resistenza dei polli alle malattie, ridurre l’uso di antibiotici e garantire la sicurezza dei polli. Inoltre, il polisaccaride dell'aglio ha anche la capacità di migliorare la resistenza, accelerare il metabolismo, promuovere la crescita e la riproduzione cellulare e inibire agenti patogeni e virus sulle cellule B e T del corpo. Ciò si traduce in polli più sani.
Antiossidante
Alcune ricerche indicano che l'estratto di aglio ha effetti antistress nei polli durante il trasporto o in condizioni di alta densità di allevamento. Questo perché l'allicina ha effetti antiossidanti, che possono rimuovere i radicali liberi nel corpo e ritardare l'invecchiamento. L'aggiunta di allicina al mangime può migliorare la capacità antiossidante dei polli, ridurre la reazione allo stress ossidativo e prevenire le malattie causate dal danno ossidativo. Allo stesso tempo, può anche migliorare la funzione riproduttiva dei polli e migliorare la qualità delle uova e il tasso di schiusa.
Effetti antimicrobici e antiparassitari
L’allicina e altri composti hanno proprietà antibatteriche, antivirali, antifungine e antiparassitarie. Questo aiuta a controllare i parassiti interni e i vermi nei polli, a sopprimere la crescita e la riproduzione di alcune specie di parassiti e a prevenire malattie e infezioni nei polli se nutriti regolarmente.
Come si aggiunge l'aglio al mangime per polli?
L'olio di aglio e l'estratto di aglio in polvere progettati per il pollame forniscono un dosaggio standardizzato e sono più facili da miscelare con precisione nel mangime. La maggior parte delle ricerche indica che l’estratto di aglio a livelli pari all’1-2% del mangime totale è efficace e benefico per i polli. Ciò equivale a circa 10-20 libbre di aglio per tonnellata di mangime finito. Superare il 2% di aglio può influire sull'appetibilità e sull'assunzione di mangime, quindi è meglio rimanere nell'intervallo dell'1-2%. Inizia i polli più giovani dall'estremità inferiore con circa l'1% di aglio in polvere. Aumenta al 2% man mano che maturano per i massimi benefici per la salute immunitaria e intestinale. si noti che l’abbinamento dell’estratto di aglio con prebiotici come i fruttooligosaccaridi può aumentare gli effetti sinergici nel microbioma intestinale. Osservazione più ravvicinata di eventuali cambiamenti nell'odore o nel gusto di uova, carne o letame con diete ad alto contenuto di aglio. Ridurre la dose in caso di problemi.
