Actividad biológica de los extractos de saponina vegetal
En el mundo de los compuestos naturales, las saponinas han sido objeto de fascinación para investigadores y científicos por sus diversas actividades biológicas. Los extractos de saponina, que se pueden encontrar en varias plantas, poseen propiedades únicas que han despertado el interés en múltiples campos, incluida la medicina, la agricultura y la nutrición. Este artículo tiene como objetivo profundizar en el fascinante reino de los extractos de saponina, arrojando luz sobre su actividad biológica y los beneficios potenciales que ofrecen.
¿Qué son los extractos de saponina?
Las saponinas son una clase de compuestos naturales ampliamente distribuidos en el reino vegetal. Son glucósidos, lo que significa que contienen tanto un componente de azúcar (glicona) como un componente que no es azúcar (aglicona o genina). La estructura química única de las saponinas les confiere sus propiedades espumantes características, haciéndolas efectivas como detergentes y tensioactivos naturales.
Actividades biológicas de los extractos de saponina
Propiedades antimicrobianas
Se ha descubierto que muchas saponinas triterpenoides y saponinas esteroides tienen efectos antipatógenos tanto en plantas como en humanos, incluidas bacterias, hongos y virus. Tiene principalmente acción antifúngica, acción antiviral y una pequeña cantidad de acción antibacteriana. Los estudios han demostrado que los extractos de saponina pueden inhibir el crecimiento y la reproducción de microorganismos dañinos, lo que los hace potencialmente valiosos para combatir infecciones y conservar alimentos.
El mecanismo de la acción antifúngica de las saponinas es que la semipermeabilidad de la membrana celular fúngica es destruida por la formación de un complejo entre saponinas y esteroides en la membrana serosa fúngica. En la actualidad, se sabe que las saponinas triterpenoides extraídas de Asiaticum sinensis tienen el efecto de bacterias antidiarreicas.
Efectos antiinflamatorios
La inflamación es una respuesta natural del cuerpo a una lesión o infección. Sin embargo, la inflamación excesiva y prolongada puede conducir a diversas enfermedades crónicas. Los extractos de saponina han mostrado propiedades antiinflamatorias al reducir la producción de mediadores inflamatorios. Este potencial los convierte en un objetivo para el desarrollo de agentes terapéuticos para los trastornos inflamatorios.
Suero antioxidante
Los estudios han demostrado que el extracto de saponinas vegetales puede mejorar las actividades de la glutatión peroxidasa y la superoxidasa, y tiene cierta capacidad antioxidante. Extractos de saponina poseen fuertes propiedades antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres dañinos en el cuerpo. Al hacerlo, protegen las células y los tejidos del daño oxidativo, que está asociado con el envejecimiento y diversas enfermedades, incluido el cáncer y las enfermedades neurodegenerativas.
Regulación del colesterol
La hiperlipidemia puede causar aterosclerosis, que es la principal causa de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Algunos estudios sugieren que los extractos de saponina pueden desempeñar un papel en la reducción de los niveles de colesterol en el torrente sanguíneo. Al interferir con la absorción de colesterol del intestino y aumentar su excreción, las saponinas podrían tener beneficios potenciales para la salud cardiovascular.
Las fitosaponinas pueden regular el metabolismo de los lípidos, afectar la síntesis, absorción y excreción de colesterol e inhibir la peroxidación lipídica, para controlar el aumento de los lípidos en la sangre y reducir la aparición y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. El estudio encontró que la saponina de tallo/hoja de ginseng puede mejorar el nivel de ARNm de PPAR en ratones con el modelo de hígado graso, revelando que reduce la deposición de grasa al mejorar la expresión de genes de enzimas relacionadas con el metabolismo de la grasa y, en última instancia, reduce la incidencia de espondilitis anquilosante ( COMO).
Actividad inmunomoduladora
El sistema inmunitario tiene las funciones de defensa inmunitaria, vigilancia inmunitaria, tolerancia inmunitaria y regulación inmunitaria. Actúa principalmente sobre los órganos inmunitarios y las células inmunitarias, como las células T implicadas en la función inmunitaria celular y las células B responsables de la producción de anticuerpos. Algunos componentes, como las saponinas, pueden tratar clínicamente algunas enfermedades con una función inmunológica deficiente.
Las saponinas pueden modular el sistema inmunitario al mejorar la actividad de ciertas células inmunitarias. Esta propiedad puede tener implicaciones en la mejora de las respuestas inmunitarias a las infecciones y puede explorarse para posibles inmunoterapias. El extracto de saponinas de plantas naturales tiene la función de regular el sistema inmunológico humano, como los ginsenósidos. El ginsenósido rh2 puede regular y mejorar la inmunidad del cuerpo de varias maneras y proteger el sistema inmunológico.
Efecto antitumoral
La inmunidad es su propia barrera de defensa natural, los trastornos inmunológicos, la pérdida de la vigilancia inmunológica, no pueden eliminar las células mutadas, también es una de las causas del tumor. En circunstancias normales, la proliferación celular y la apoptosis del cuerpo están en un estado relativamente equilibrado, una vez que se destruye este mecanismo, la división celular estará fuera de control, la proliferación infinita o la apoptosis se bloquearán, lo que dará como resultado un tumor.
Las saponinas pueden inhibir la proliferación de células tumorales, inducir la apoptosis de las células tumorales e inhibir la metástasis de las células tumorales, para lograr un efecto antitumoral. Los estudios han demostrado que el ginsenósido Rg3 puede aumentar la actividad de la caspasa-3 (proteína cisteína) e inducir la apoptosis de las células cancerosas. Puede secretar óxido nítrico sintetasa del macrófago RAW264.7 y luego sintetizar óxido nítrico. La vía de la apoptosis se activa al dañar las mitocondrias, lo que induce la apoptosis de las células.
Aplicaciones de los extractos de saponina
Usos medicinales
Los sistemas de medicina tradicional de todo el mundo han utilizado plantas ricas en saponina por sus propiedades curativas. A medida que la investigación moderna continúa revelando su potencial, los extractos de saponina podrían convertirse en formulaciones farmacéuticas para diversas afecciones de salud.
Pesticidas y herbicidas naturales
Debido a sus propiedades antimicrobianas, los extractos de saponina se pueden utilizar como alternativas ecológicas a los pesticidas y herbicidas sintéticos. Ofrecen una solución sostenible para el control de plagas y malas hierbas en la agricultura.
Nutracéuticos y Alimentos Funcionales
La incorporación de extractos de saponina en alimentos funcionales y nutracéuticos puede agregar beneficios para la salud a las dietas diarias. Sus efectos antioxidantes y reductores del colesterol los hacen atractivos como aditivos alimentarios naturales.
Industria cosmética
Los extractos de saponina están ganando atención en la industria cosmética por su capacidad para limpiar e hidratar la piel con suavidad. Sus propiedades espumantes naturales los convierten en un ingrediente atractivo en productos orgánicos para el cuidado de la piel.
La actividad biológica de los extractos de saponina es un área de investigación cautivadora con un tremendo potencial en varias industrias. A medida que avanza la ciencia, es probable que veamos más aplicaciones de estos compuestos versátiles en medicina, agricultura y más. Con sus propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y antioxidantes, los extractos de saponina ofrecen una vía prometedora para el desarrollo de nuevas soluciones terapéuticas y ecológicas.
Entonces, si está intrigado por las maravillas de los extractos de saponina y sus beneficios potenciales, esté atento a la investigación en constante evolución en este apasionante campo.
Referencias
https://www.mdpi.com/2223-7747/11/18/2355
