¿Cuáles son los beneficios de las saponinas de origen vegetal para el cabello?
Es posible que hayas notado los ingredientes "saponinas" en muchos champús, ¿sabes qué es? Las saponinas son un tipo de polihidroxiácido que se puede obtener de las plantas y una clase de compuestos de metabolitos de plantas que contienen propiedades hidrofílicas e hidrofóbicas y propiedades tensioactivas. Obtuvieron su nombre 'saponinas' derivado de la palabra latina 'sapo', que significa jabón, ya que forman una espuma jabonosa cuando se agitan con agua. Se obtienen de diferentes especies de plantas en una amplia gama de partes de plantas como raíces, tallos, hojas, cortezas y semillas que se producen para defenderse de patógenos y como barrera química en el sistema de defensa de los herbívoros. Como resultado, las saponinas se encuentran en los tejidos vegetales más vulnerables al ataque de bacterias, hongos o insectos. El contenido de estas plantas varía y puede alcanzar hasta un 10-20 % de materia seca, lo que hace que la extracción de fuentes naturales sea potencialmente comercialmente factible y sostenible. La saponina es un tensioactivo no iónico, uno de los primeros ingredientes de limpieza utilizados y también se utiliza en remedios caseros. También son ampliamente utilizados en diversas industrias, incluidas las farmacéuticas, alimentarias, cosméticas y muchas otras, los productos a base de saponinas se encuentran a menudo en productos de salud para pieles y cabellos grasos porque tienen un buen poder espumante y una limpieza profunda.
Fuente natural de saponinas
Las principales saponinas son glucósidos triterpenoides y esteroides que muestran una variedad de estructuras de agliconas que van desde las posiciones C-3 a C-26 o C-28 con grupos de carbohidratos unidos en ambos extremos (saponinas monodesmosídicas y bidesmosídicas). Las saponinas esteroidales y triterpénicas contienen grupos funcionales adicionales: -OH, -COOH y -CH3 que les otorgan una diversidad adicional en sus propiedades fisicoquímicas.
Las saponinas se encuentran en diferentes plantas. Las saponinas de esterano se encuentran principalmente en plantas monocotiledóneas (agavaceae, Compositae, balanidae, jengibre obturador, Dioscoreaceae, leguminosas, liliaceae, Rosaceae, Solanaceae y Sophoraceae), mientras que saponinas triterpenoides se encuentran principalmente en las familias Géminis (legumbres, Compositae y Dianthus). Las principales fuentes alimenticias de saponinas son la soja, los guisantes, los garbanzos, los cacahuetes, los frijoles, las lentejas, la avena, el ajo, los espárragos, el té, las espinacas, la remolacha, la quinoa y el ñame. Las fuentes no alimentarias utilizadas en aplicaciones industriales y de salud incluyen corteza de árbol de jabón (Quillaja saponaria), fenutrium (Trigonella foenum-graceum), alfalfa (Medicago sativa), castaño de indias europeo (Aesculus) hippocastanum), regaliz (Glycyrrhiza glabra), hierba de jabón ( Saponaria officinalis), Mojave Yucca (Yucca schidigera), Smilax China L (Smilax regelii) Y otras especies estrictamente relacionadas de Smilax) y ginseng (Panax).
Aplicaciones de las Saponinas para el cabello
Existe una demanda creciente de tensioactivos naturales debido a su alta actividad espumante y emulsionante ya las preocupaciones medioambientales. Las saponinas, por sus propiedades fisicoquímicas como espumante, emulsificador, disolución, dulzor y otras propiedades, así como actividades biológicas como hemólisis, antibacteriana, antiinflamatoria, antitumoral, analgésica, insecticida, antioxidante, antidiabética y anti -Propiedades contra la obesidad, tienen una variedad de aplicaciones potenciales directamente relacionadas con los tipos de saponinas, y se han realizado muchos estudios para identificar nuevos usos para estos compuestos naturales.
Propiedades espumantes y emulsionantes
Las saponinas son un grupo de compuestos vegetales que muestran propiedades espumantes y emulsionantes en solución acuosa, lo que las hace adecuadas para formulaciones cosméticas, debido a que la propiedad surfactante de las saponinas se atribuye a su estructura anfifílica. Son una combinación de fracciones de glicona polar hidrofílica y fracciones de aglicona no polar hidrofóbica. Esta característica se atribuye a la presencia de una aglicona soluble en lípidos y una cadena de azúcar soluble en agua. La propiedad espumante está determinada por la altura y la persistencia de la espuma producida cuando el extracto se agita con agua destilada en un tubo de ensayo. Las saponinas monodesmosídicas (con una unidad de azúcar) exhiben las mejores características espumantes, mientras que las saponinas bidesmosídicas y tridesmosídicas (con dos o tres unidades de azúcar) producen menor fuerza espumante. Esta característica estructural se parece a la de los tensioactivos sintéticos.
Actividad antimicrobiana
Se sabe que las saponinas derivadas de fuentes vegetales tienen una amplia variedad de propiedades biológicas y fisicoquímicas. Son una alternativa natural a los tensioactivos sintéticos y pueden ser una opción viable en la formulación de cosméticos. Estas biomoléculas han ganado mucho interés en la investigación debido a sus características superiores a las de sus contrapartes químicas y sintéticas, tales como versatilidad, baja toxicidad y diferentes funciones biológicas. Además, exhiben actividades antimicrobianas, antifúngicas, antiproliferativas y antivirales que tienen el potencial de combatir diversas enfermedades.
Actividad antioxidante
La búsqueda de un sustituto eficaz, seguro y no irritante para estos agentes tensioactivos químicos comunes ha estado en curso en la industria cosmética. Las saponinas son un grupo de tensioactivos no iónicos que tienen un componente hidrofílico (generalmente cadenas de azúcar) y un componente hidrofóbico (esteroides o triterpenoides). Estos compuestos químicos exhiben varias propiedades relevantes para los tensioactivos, incluida la reducción de la tensión superficial, la micelización, la formación de espuma, la limpieza, la dilución, la humectación, la estabilización, la solubilización, la emulsión, etc. Tradicionalmente, estos compuestos se han utilizado como detergentes y aditivos en detergentes en polvo, líquidos/ limpieza en polvo y limpieza de superficies sólidas. Además, las propiedades fisicoquímicas de las saponinas también se utilizan en el procesamiento de alimentos, particularmente en la precipitación selectiva de membranas de glóbulos de grasa del suero de queso. Estos procesos se consideran ecológicos y menos costosos que el uso de tensioactivos sintéticos.
