¿Qué hace el extracto de ajo por los pollos?
El ajo es conocido como un “antibiótico natural” y la revista Time lo recomienda como uno de los 10 alimentos más nutritivos. Contiene polisacáridos del ajo, tiamina, riboflavina, niacina, alicina, citral y oligoelementos como el selenio y el germanio. La alicina tiene efectos antibacterianos, antiinflamatorios y antioxidantes. Se produce por la hidrólisis de la alicina por la alicasa. El ajo también contiene algunas sustancias activas fisiológicas especiales, como la superóxido dismutasa, por lo que el ajo tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios, anticancerígenos, tratamiento y prevención de enfermedades cardiovasculares, mejora la función inmune somática y protege el hígado y otros efectos fisiológicos. En la industria agrícola, la alicina se puede utilizar como aditivo alimentario natural para mejorar eficazmente el crecimiento y la salud de los animales criados. Este artículo presentará los beneficios del uso de extracto de ajo para alimentar a las gallinas, incluido el aumento de la producción de huevos, la mejora de la calidad de la carne, la promoción del crecimiento, el antiestrés, etc.
¿Qué es el extracto de ajo?
El extracto de ajo es un polvo bastante fuerte, picante y de sabor amargo, a veces líquido o aceitoso. En la actualidad, los principales métodos de extracción de alicina son la destilación al vapor, la extracción con disolventes y la extracción con CO2 supercrítico. Entre ellos, la destilación al vapor es uno de los métodos más utilizados con bajo costo, equipo simple y buena estabilidad. La extracción de CO2 supercrítico es una nueva tecnología de extracción y separación, segura y confiable. Tiene las ventajas de no dejar residuos de disolventes y tener una buena retención de los ingredientes activos de las materias primas y se utiliza ampliamente en el campo de los alimentos, la medicina y otros campos. La alicina también se puede extraer combinando la lixiviación con etanol con la purificación con CO2 supercrítico.
¿Cómo funciona el extracto de ajo para las gallinas?
Aumenta el apetito
El extracto de ajo tiene un olor a ajo fuerte y estimulante, que puede reemplazar otros agentes aromatizantes en los alimentos para estimular las papilas gustativas, la mucosa oral e intestinal, estimular los nervios olfativos, mejorar eficazmente el olor del alimento, estimular el ganado y las aves de corral para producir un fuerte efecto alimentario y mejorar el alimento. ingesta en pollos, lo que resulta en un mayor aumento de peso, eficiencia alimenticia y producción avícola. Los estudios han demostrado que agregar una cantidad adecuada de alicina al alimento puede mejorar la tasa de puesta de las gallinas y reducir el costo del alimento. Esto se debe a que la alicina puede estimular el sistema digestivo de los pollos, promover la absorción de nutrientes y mejorar la utilización del alimento.
Mejora la calidad de la carne y el huevo.
El polisacárido del ajo pertenece al fructano de la inulina, que los probióticos intestinales utilizan para formar una flora intestinal dominante dominada por los probióticos, que puede inhibir la proliferación de bacterias patógenas. El extracto de ajo regula eficazmente la formación de aminoácidos que estimulan la producción de aroma en la carne, aumenta la producción de ingredientes aromáticos en la carne o los huevos de los animales y reduce el olor y el olor en el pollo, mejorando así la calidad de la carne o los huevos de los animales. Huevos de gallinas alimentadas extracto de ajo puede tener un mayor contenido de omega-3 y una mejor calidad de la cáscara y la yema.
Aumenta la inmunidad
Los fitoquímicos del ajo aumentan la inmunidad al aumentar la producción de anticuerpos y la resistencia a las enfermedades en las aves de corral. La alicina tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios y tiene un fuerte efecto letal tanto en las bacterias grampositivas como en las gramnegativas, y puede inhibir eficazmente la aparición de enfermedades comunes en el ganado y las aves de corral y mejorar la inmunidad de los pollos. Agregar alicina al alimento puede promover el crecimiento de los pollos, acortar el ciclo de reproducción y mejorar la eficiencia de la reproducción. Al mismo tiempo, la alicina también puede mejorar la resistencia de los pollos a las enfermedades, reducir el uso de antibióticos y garantizar la seguridad de los pollos. Además, el polisacárido del ajo también tiene la capacidad de mejorar la resistencia, acelerar el metabolismo, promover el crecimiento y la reproducción celular e inhibir patógenos y virus en las células B y T del cuerpo. Esto da como resultado pollos más sanos.
Suero antioxidante
Algunas investigaciones indican que el extracto de ajo tiene efectos antiestrés en pollos en condiciones de transporte o de alta densidad de población. Esto se debe a que la alicina tiene efectos antioxidantes, que pueden eliminar los radicales libres del cuerpo y retrasar el envejecimiento. Agregar alicina al alimento puede mejorar la capacidad antioxidante de los pollos, reducir la reacción al estrés oxidativo y prevenir enfermedades causadas por el daño oxidativo. Al mismo tiempo, también puede mejorar la función reproductiva de las gallinas y mejorar la calidad de los huevos y la tasa de eclosión.
Efectos antimicrobianos y antiparasitarios.
La alicina y otros compuestos tienen propiedades antibacterianas, antivirales, antifúngicas y antiparasitarias. Esto ayuda a controlar los parásitos internos y las lombrices en los pollos, suprimir el crecimiento y la reproducción de ciertas especies de parásitos y prevenir enfermedades e infecciones en los pollos cuando se alimentan con regularidad.
¿Cómo se agrega ajo al alimento para pollos?
El aceite de ajo y el extracto de ajo en polvo diseñados para aves de corral proporcionan una dosificación estandarizada y son más fáciles de mezclar con precisión en el alimento. La mayoría de las investigaciones indican que el extracto de ajo en niveles del 1 al 2% del alimento total es eficaz y beneficioso para los pollos. Esto equivale a entre 10 y 20 libras de ajo por tonelada de alimento terminado. Superar el 2% de ajo puede afectar la palatabilidad y el consumo de alimento, por lo que es mejor permanecer en el rango del 1-2%. Comience con los pollos más jóvenes en el extremo inferior con aproximadamente un 1 % de ajo en polvo. Aumente al 2 % a medida que maduran para obtener los máximos beneficios para la salud inmunológica y intestinal. Tenga en cuenta que combinar extracto de ajo con prebióticos como fructooligosacáridos puede aumentar los efectos sinérgicos en el microbioma intestinal. Observación más cercana de cualquier cambio en el olor o sabor de los huevos, la carne o el estiércol con dietas ricas en ajo. Reduzca la dosis si hay algún problema.
