Los antibióticos, en pocas palabras, se refieren a los microorganismos o la síntesis química y se obtienen mediante la destrucción específica de microorganismos. El científico británico Alexander Fleming descubrió por primera vez la penicilina, marcando el comienzo de la era de los antibióticos en 1928. Los antibióticos han jugado un papel importante en la producción animal desde la década de 1920. En 1946, el científico estadounidense Moore y otros descubrieron por primera vez que agregar antibióticos al alimento de los pollos de engorde tiene el efecto de promover el crecimiento. Desde entonces, los antibióticos se han utilizado en la alimentación de cerdos, aves, bovinos, ovinos y productos acuáticos. Los resultados experimentales muestran que la adición de antibióticos en dosis inferiores a las terapéuticas a los alimentos para animales puede promover eficazmente el crecimiento de los animales, mejorar la eficiencia de conversión de alimentos y reducir la morbilidad y la mortalidad del ganado y las aves de corral.

Sin embargo, el uso a largo plazo de antibióticos ha generado problemas como la resistencia bacteriana, la contaminación ambiental, los residuos de alimentos y medicamentos para animales y los riesgos para la salud y la seguridad públicas. La Unión Europea impuso una prohibición total de los antibióticos como aditivos para piensos en 2006. En los últimos años, los antibióticos de origen vegetal se utilizan como alternativa a los antibióticos convencionales que normalmente se aplican en la alimentación animal, como el aceite esencial de plantas, Extracto de eucommia ulmoides, extracto de hoja de morera, extracto de madreselva, romero y otros extractos de plantas en sustitución de antibióticos se han informado en revistas académicas. Estas plantas medicinales contienen una gran cantidad de sustancias bioactivas antibacterianas y antivirales que son eficaces contra bacterias patógenas como Salmonella, Escherichia coli, Listeria monocytogenes y Campylobacter jejuni.

Beneficios de los antibióticos de origen vegetal en la nutrición animal 

Bueno para el intestino

Los fitoquímicos, o fitogénicos, son compuestos derivados de plantas que se utilizan como sustitutos de los antibióticos. Estos componentes de origen vegetal regulan la flora intestinal y mantienen la integridad intestinal. Estas sustancias pueden promover la reparación de las vellosidades intestinales dañadas o el crecimiento de las vellosidades, promover la liberación de una gran cantidad de factores inmunológicos para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Se ha demostrado que suprimen los microorganismos causantes de enfermedades y mejoran la salud intestinal de los animales. También reducen el estrés oxidativo y la inflamación causada por infecciones entéricas. Antiinflamatorio

La inflamación conducirá al consumo ineficaz de una gran cantidad de energía en los animales, lo que afectará el crecimiento y el desarrollo. La reducción de la inflamación puede mejorar la eficiencia de la utilización de la energía y promover el anabolismo animal. El tiempo de supervivencia de los animales criados en base a fuentes de alimentos es relativamente corto, siempre que se pueda prevenir la inflamación antes del sacrificio, asegurando así que el crecimiento de los animales no se vea afectado.

 

Promover el crecimiento

A menudo representado por la tasa de conversión alimenticia (FCR), es la mejora de la salud intestinal del órgano digestivo y de absorción de nutrientes y reduce la incidencia de inflamación. Hemos estado trabajando en la búsqueda de sustancias funcionales ricas en aceites esenciales y ácidos fenólicos que puedan resistir el estrés oxidativo y regular la flora intestinal, y encontrar sustancias funcionales ricas en alcaloides que puedan resistir la inflamación y regular la integridad intestinal, y desarrollarlas en nuevos medicamentos veterinarios o aditivos para piensos que pueden reducir enfermedades, promover el crecimiento y mejorar la remuneración de los piensos.

 

Antibacteriano

La mayoría de las opiniones creen que la causa raíz del efecto de promoción del crecimiento de los antibióticos es la intervención directa de los microorganismos. Actúa sobre la pared celular y el ácido nucleico, lo que no solo depende de la inhibición o muerte del propio patógeno, sino que también depende de la intervención de sus factores de virulencia, que es fácil de inducir resistencia a los medicamentos. Las plantas naturales (hierbas medicinales chinas) han recibido especial atención debido a sus efectos secundarios de baja toxicidad, baja resistencia residual y eficacia definitiva. A diferencia de los antibióticos sintéticos, las plantas naturales se dirigen a los factores de virulencia de las bacterias patógenas para reducir la resistencia a los medicamentos y la patogenicidad de las bacterias, de modo que el sistema inmunitario del huésped pueda eliminar de manera más eficiente las bacterias patógenas y desempeñar su efecto de intervenir en el proceso de infección, y es No es fácil producir resistencia a los medicamentos.

 

Seguro y con poca resistencia antimicrobiana

Salmonella enterica se ha convertido en un importante peligro para la seguridad alimentaria. Se ha descubierto que esta especie bacteriana omnipresente es resistente a la mayoría de los antibióticos de uso común, lo que puede indicar la necesidad de revisar las pautas de tratamiento. También hay una serie de problemas éticos y ambientales asociados con su uso. Esto ha contribuido al desarrollo de preparados de fármacos comerciales. Varios países están preocupados por el uso de antibióticos en animales destinados al consumo humano. Esto se debe a su contribución a la creciente resistencia antimicrobiana. Para combatir este problema, los investigadores han estudiado fitoquímicos con efectos beneficiosos para los animales. Afortunadamente, hay una serie de alternativas a los antibióticos. Estos incluyen fitoquímicos, enzimas y probióticos. Sin embargo, se requieren más estudios para determinar su efectividad y la estandarización de sus efectos.

 

Estimular el sistema inmunológico

Las plantas naturales protegen contra las enfermedades mejorando la propia inmunidad del cuerpo. Puede ser una solución sostenible para las bacterias resistentes a los medicamentos al regular la función inmunológica del cuerpo antes de la infección, minimizando así la respuesta inflamatoria dañina e induciendo mecanismos de protección. La creciente evidencia sugiere que las plantas naturales pueden mantener el equilibrio en la eliminación de patógenos y la prevención de respuestas inflamatorias persistentes en animales que enfrentan grandes cantidades de antígeno en el tracto gastrointestinal, aliviando y previniendo la inflamación excesiva. El papel de las plantas naturales en la reducción del riesgo de enfermedades intratables y autoinmunes se deriva de sus poderosos efectos antioxidantes y mecanismos reguladores de las respuestas inflamatorias.